Омлет са шницлама и прженим кромпиром на једном плеху за печење

Гласови: 1

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 263, укупне масти 17 Г., засићене масти 5 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 2 Г., холестерол 183 мг, натријум 402 мг, шећер 2 Г.

Савршено мекани омлет, хрскави пржени кромпир и сочне пљескавице – савршено решење за обилни бранч. А најбољи део овог рецепта је то што се све пече у рерни на једном плеху обложеном фолијом: не морате да прљате више плехова, па чак ни да перете плех. Пошто је за печење сваког састојка потребно различито време, једноставно их додајте на плех у фазама. Прво додајте кромпир и паприке, затим ставите плех обложен фолијом са кајганом поред њега, а затим поређајте купљене пљескавице. Један плех је довољан за шест особа!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г великог црвеног кромпира (око 4 кртоле), исеченог на комаде од 2 цм.
1 црвена паприка, исецкана
1 црни лук, исецкан
3 кашике биљног уља
1 кашичица паприке
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица млевеног тимијана
12 великих јаја
1 шоља ренданог чедара
1/4 шоље млека
3 мала зелена лука, танко исечена
12 замрзнутих пржених шницли
0,5 шоље чери парадајза, исеченог на четвртине
1 кашика сецкане мешавине свежег биља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, чери парадајз, лист салате, јаја, млеко, чедар сир, слатка паприка, бели лук у праху, тимијан, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Обложите плех фолијом. На плеху помешајте кромпир, паприку, црни лук, биљно уље, 2 кашике соли, прстохват свеже млевеног црног бибера, паприку, бели лук у праху и тимијан и распоредите у равномерном слоју.
Пеците, једном мешајући, док поврће не порумени по ивицама и не омекша, 40 до 50 минута. Померите кромпир на једну страну плеха тако да попуни половину простора.

Користећи пресавијену фолију, направите плех димензија 15x23 цм; странице треба да буду високе 3,8 цм. Ставите плех од фолије у угао плеха и попрскајте га спрејом за кување.
У великој посуди помешајте јаја, сир, млеко, 2 млада лука, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Сипајте смесу од јаја у плех обложен фолијом. Поређајте пљескавице (преклапајући их ако не стану) у преостали простор на плеху.
Вратите плех у рерну и пеците док омлет не набубри и не стегне се, а пљескавице се не загреју, 20 до 25 минута. Оставите да одстоји неколико минута пре сервирања. Преко омлета ставите парадајз и зачинско биље, а пљескавице поспите преосталим сецканим младим луком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Плех за печење / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата