Њоки са бундевом и руколом на једном плеху за печење

Гласови: 1

Како направити - Њоки од бундеве и руколе на једном листу

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 232, укупне масти 13 Г., засићене масти 3 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 3 Г., холестерол 19 мг, натријум 389 мг, шећер 3 Г.

Практичност куповних њока је неоспорна, а овај рецепт то чини још лакшим. На плеху обложеном фолијом, помешајте њоке са поврћем, маслиновим уљем и зачинским биљем, пеците док не порумене и имаћете укусну и здраву вечеру без муке са прљавим судовима. То је савршена идеја за вечеру без муке после посла. Али јело је толико живописно и јединствено да ћете га дефинитивно пожелети направити и за недељну вечеру са својом породицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (450-500 г) њока од кромпира
450 г ољуштене мушкатне тиквице, исечене на комаде од 2 цм (3-4 шоље)
2 шоље грожђа или чери парадајза
1 црвени лук, преполовљен и исечен на полукрстове дебљине 1 цм.
110 г панчете, исецкане на коцкице
4 чена белог лука, згњечена
1,5 кашичице ситно сецкане свеже жалфије
1,5 кашичице ситно сецканог свежег рузмарина
1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
4 шоље фине руколе
1/4 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, грожђасти парадајз, чери парадајз, њоки (кнедле), Пармезан сир, рукола, жалфија, рузмарин, панчета

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Обложите плех дебелом фолијом.
У великој посуди помешајте њоке, бундеву, парадајз, црвени лук, панчету, бели лук, жалфију, рузмарин, маслиново уље, со и мало свеже млевеног црног бибера.

Равномерно распоредите поврће на плех. Пеците док њоке, тиквице и црвени лук не омекшају и благо порумене по ивицама, а парадајз не добије мехуриће, 15 до 30 минута.
Распршите руколу по плеху за печење и лагано промешајте. Лагано попрскајте маслиновим уљем и поспите ренданим пармезаном.

Категорије: