Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10-12

За укусан, живописан и привлачан прилог од поврћа, помешајте прокељ са црвеним луком и кришкама бундеве и пеците у рерни, прелијте маслиновим уљем и поспите чилијем у праху за киселкаст завршетак. Када је поврће готово, једноставно га помешајте са меласом од нара за укусан сјај и дивно слатко-киселкаст укус, а одозго поспите сочним семенкама нара. Савршен прилог за новогодишњу или божићну вечеру.

Састојци:

• 1 велика мушкатна тиква (око 1,1 кг)
• 1 кг прокулица (око 5 шоља)
• 4 црвена лука, исечена на 4 дела
• 0,5 шоље маслиновог уља
• 2 кашичице чили прах
• 1/4 кашике меласе од нара
• 1 кашика семена нара

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

мушкатна тиква, Прокулица, црвени лук, зачин за чили, меласа од нара, нар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C. Ножем одсеците врх и дно бундеве. Одсеците странице, затим преполовите бундеву по дужини и уклоните семенке. Исеците бундеву на мале коцкице и поређајте на 2 плеха за печење.
Корак 2
• Очистите прокулице и, по жељи, пресеците их на пола (можете их оставити целе). Ставите их на плех са бундевом. Исеците лук на четвртине и ставите их на плехове.
Корак 3
• Прелијте поврће маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером, поспите чилијем у праху и промешајте. Пеците 30-35 минута или док не порумени.
Корак 4
• Извадите поврће из рерне и пребаците га у посуду за сервирање. Прелијте меласом од нара и поспите семенкама нара. Промешајте и одмах послужите.

Гласови: 1