Италијански чорба од њока од кромпира на плеху за печење
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Припремите укусну и брзу вечеру на плеху за само пола сата. Имаћете све у једном јелу: пуно поврћа, меса и италијанске њоке од кромпира. Овај рецепт елиминише потребу да њоке кувате одвојено. Једноставно их поспите ренданим пармезаном, поређајте их преко рагуа од меса и поврћа на плеху и пеците их у рерни док не добију хрскаву корицу од сира. Додајте мало свежег першуна и имаћете дивну вечеру у медитеранском стилу која је савршена за лењи викенд или средину недеље.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (500 г) њока од кромпира
- 450 г сирове слатке италијанске кобасице, уклонити црева, измрвити млевено месо
- 1 кашичица сушеног оригана
- 1/4 кашичице млевених љуспица црвене паприке
- 2 чена белог лука, згњечена
- 1 мала зелена паприка, танко исечена
- 1 мала црвена паприка, танко исечена
- 1 мала жута паприка, танко исечена
- 1 мали црвени лук, танко исечен
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 конзерве чери парадајза из конзерве од 400 г
- 1/4 шоље ренданог пармезана, плус додатно за сервирање
- 1/4 шоље свежег листова першуна, исецканог
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), њоки (кнедле), слатка паприка, црвени лук, чери парадајз, Пармезан сир, љуспице црвене паприке, оригано, першун
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
- На плеху за печење помешајте кобасицу, оригано, љуту паприку, бели лук, паприку, црни лук, 1 кашику маслиновог уља, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Преко ставите чери парадајз и лагано протресите плех неколико пута да бисте равномерно распоредили састојке. Пеците док кобасица не буде потпуно печена, а поврће мекано, 18 до 20 минута.
- У међувремену, помешајте њоке са ренданим пармезаном, преосталом 1 кашиком маслиновог уља и 1/2 кашичице соли.
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Ставите њоке преко кобасице и поврћа на плех и пеците док не порумене, 3-5 минута. Поделите на четири тањира и украсите першуном и додатним ренданим пармезаном.
Категорије:
Слични рецепти
