Тако салата са љутим говеђим пљескавицама
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 470, укупне масти 31 Г., засићене масти 11 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 4 Г., холестерол 98 мг, натријум 798 мг, шећер 6 Г.
Калорије 470, укупне масти 31 Г., засићене масти 11 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 4 Г., холестерол 98 мг, натријум 798 мг, шећер 6 Г.
Ово јело је препуно свих укуса и текстура класичног такоса: говедина, гриловани кукуруз, зелена салата, пико де гаљо, сир, парадајз и павлака. Служи се као освежавајућа салата са љутим пљескавицама од говедине, а тортиље служе само као хрскави прелив.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 срца римске салате, исецкана
- 2 парадајза зрела на лози, исечена на комаде
- 3/4 шоље замрзнутог печеног кукуруза, одмрзнутог
- 1 шоља пико де гаљоа, са течношћу
- 3 кашике јабуковог сирћета
- 450 г млевеног говеђег меса, 15% масти
- 1 кашика. зачин за тако
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/4 шоље павлаке
- 0,5 шоље ренданог чедара
- 1 шоља хрскавих тортиља тракица
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, римска салата, парадајз, кукуруз, чедар сир, сос пико де гаљо, јабуково сирће, зачин за тако, павлака
Припрема јела према рецепту:
- У великој чинији помешајте римску салату, парадајз, кукуруз, 3/4 шоље пико де гаљоа и јабуково сирће; зачините сољу и бибером по укусу. Поделите салату у тањире или плитке чиније.
- Од млевеног говеђег меса обликујте четири пљескавице ширине 10 цм и зачините обе стране зачином за такосе и обилним прстохватом соли и црног бибера. Загрејте маслиново уље у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри.
- Додајте пљескавице и кувајте, окрећући једном, док добро не порумене, 4 до 6 минута.
- Ставите по једну пљескавицу на сваку салату. Прелијте пљескавице соком из тигања. Прелијте преосталом 1/4 шоље пико де гаљоа и кашиком павлаке. Поспите сиром и тракицама тортиље.
Категорије:
Слични рецепти
