Салата са такосом од пилетине, манга и чипотлеа

Гласови: 1

Како направити - салата од такоса са пилетином, мангом и чипотлеом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 436, укупне масти 30 Г., засићене масти 9 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 7 Г., холестерол 54 мг, натријум 267 мг, шећер 5 Г.

Слатки и љути винегрет са мангом и чипотле папричицама игра двоструку улогу у овој салати инспирисаној Мексиком: не служи само као дресинг, већ помаже и да се конзервирани пасуљ и кукуруз трансформишу у брзи салсу. Сви састојци за салату се стављају у појединачне гомиле на тањир и промешају непосредно пре јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (400 г) црног пасуља из конзерве, испраног
1 шоља замрзнутих кокица, одмрзнутих
2 шљивовита парадајза, исечена на комаде
3/4 шоље мексичког винегрета од манга и чипотлеа + додатно за сервирање
Пола главе ајсберг салате, исецкане (око 8 шоља)
2 шоље исецкане гриловане пилетине (без коже)
1 шоља ренданог оштрог чедара (око 110 г)
2 шоље кукурузних тортиља, сломљених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, салата ајсберг, салса сос, црни пасуљ, кукуруз, шљива парадајз, чедар сир, кукурузни чипс

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте пасуљ, кукуруз, парадајз и 3 кашике мексичког винегрета од манга и чипотлеа. Оставите да одстоји, повремено мешајући, док поврће не пусти сок, око 10 минута.

Допуњавање горива:

Мешајте све састојке док не постану пире.
- 1 шоља зрелих комада манга
- 1/4 шоље јабуковог сирћета
- 2 кашике лимете
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика меда
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног ђумбира
- 1/8 кашичице млевеног чипотлеа
Поделите листове зелене салате на 6 тањира и прелијте мешавином поврћа са свим соковима, пилетином, сиром и тортиља чипсом. Прелијте преосталим винегретом.