Пиринчана салата са краставцима и мангом
Гласови: 3
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 288, укупне масти 10 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 147 мг, шећер 6 Г.
Калорије 288, укупне масти 10 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 147 мг, шећер 6 Г.
Пиринчана салата са краставцима и мангом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље белог и дивљег дугозрног пиринча, испраног
- 1/4 шоље киноа, испраног
- Ситно рендана кора и сок од 1 лимете
- 2 кашике кикирикијевог или биљног уља
- 1 кашика сецканог манга
- 1 краставац, ољуштен и исечен на коцкице
- 1 црвена халапењо паприка, очишћена од семенки и танко исечена
- 2 млада лука, танко исечена на колутове
- 1/2 шоље сецканог цилантра
- 1/3 шоље млевених сланих печених кикирикија
- Со, свеже млевени бибер
- 1 кашичица шећера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пиринач, дугозрни пиринач, манго, киноа, ораси, Кикирики, Путер од кикирикија, краставци, халапењо паприка, млади лук, цилантро, чили папричица
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте шерпу слане воде, додајте пиринач и кувајте на средњој ватри док не омекша, око 25 до 35 минута.
Оцедите и исперите. - У међувремену, кувајте киноу у другој шерпи са сланом водом око 12 минута. Оцедите је и исперите.
- У великој чинији за салату помешајте сок и кору лимете, биљно уље, шећер и бибер. Додајте пиринач, манго, краставац, халапењо папричице, млади лук, цилантро и кикирики. Добро промешајте и зачините сољу по укусу.
Категорије:
Слични рецепти
