Пиринчана салата са шаргарепом, зачинским биљем и сувим грожђем

Гласови: 1

Фотографија јела: Џони Валијант

Време: 1 сат и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Пиринчана салата са шаргарепом, зачинским биљем и сувим грожђем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља дугозрног басматија, јасмина или јасмати пиринча
1/3 шоље златних грожђица
Ситно рендана кора и сок од 1 лимуна
1/4 шоље сецканог свежег кервиља
1/4 шоље свежег сецканог базилика
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1/4 шоље сецканог свежег цилантра
1 шаргарепа средње величине, изрендана на крупном рендету
100 г младих изданака грашка
3 кашике пиринчаног сирћета
2 кашичице шећера
Крупна со и свеже млевени бибер
1/3 шоље маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринач, суво грожђе, лимун, кервиљ, босиљак, першун, цилантро, шаргарепа, изданци грашка, пиринчано сирће, басмати пиринач, јасмин пиринач, јасмати пиринач

Припрема јела према рецепту:

Скувајте пиринач према упутству на паковању. Ставите пиринач на плех и оставите да се потпуно охлади.
Потопите суво грожђе у лимунов сок на 10 минута. У међувремену, помешајте пиринач, кервељ, босиљак, першун, цилантро и шаргарепу у великој посуди. Исецкајте изданке грашка, сачувајте део целих за украшавање, и помешајте са пиринчем.

Сипајте лимунов сок у посебну посуду. Додајте сирће, лимунову кору, шећер, 1/4 кашичице соли и бибер по укусу. Додајте маслиново уље и умутите.

Додајте дресинг и суво грожђе у посуду са пиринчем и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу.
Поспите преостале клице преко салате. Послужите као прилог. риба.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти

Слични рецепти