Салата од купуса са шаргарепом, јабукама и сланином

Гласови: 2

Време: 1 сат и 58 минута
Сложеност: лако

Рецепт за салату од купуса са шаргарепом, јабукама Целесте и сланином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 главе купуса, исецканог (око 6 шоља)
1 шаргарепа, исечена на мале тракице
1 слатка јабука, са светло наранџастом кором и црвеним мрљама (сорта Целесте), исечена на тракице
4 пера млади лук, исеците бели и зелени део на колутове
4 кришке сланине
1 кашика и 1 кашичица крупне соли
1/3 шоље мајонеза
2 кашике јабуковог сирћета
1 кашика сенфа од целог зрна
1 кашика смеђег шећера
1/4 кашичице семена целера
1/8 кашичице кајенски бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шаргарепа, јабуке, млади лук, сланина, мајонез, јабуково сирће, сенф, сенф од целог зрна, смеђи шећер, семе целера, млевени кајенски бибер

Припрема јела према рецепту:

Помешајте купус у цедиљки са кашиком соли. Оставите га у судопери око 1 сат да се течност исцеди.

Добро исперите и осушите ручним сушачем за поврће.
Припремите дресинг: У великој посуди помешајте мајонез, сирће, сенф, шећер, семе целера, кајенски бибер и кашичицу соли. Додајте купус, шаргарепу, јабуке и млади лук.

Покријте и ставите у фрижидер 30 минута.

У међувремену, припремите сланину: У плитком тигању пржите на средњој ватри, окрећући, док не постане хрскава, 6 до 8 минута. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом и измрвите је.

Умешајте у салату од купуса пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Салате са месом / Јела од купуса / Салате од купуса / Јела од белог купуса / Food Network - рецепти

Слични рецепти