Кервил

Ако за вечеру имате капесанте, послужите их на амерички начин са традиционалном топлом салатом од сукоташа. Ова верзија сукоташа се прави од сезонског поврћа, пасуља, кукуруза и лисичарки. Прелијте је лаганим кукурузним винегретом. прочитај више

За овај француски рецепт, Боби Флеј користи само пилећа прса и батаке. Да би се брже скували и изгледали елегантно када се сервирају, он мало открива кост на сваком бутину и батку. Служи се са комадом тамног и комадом белог меса са стране. прочитај више

• Кромпир са карфиолом
• Пилетина
• Кари сос

Ролнице од пилећих прса пуњене грожђем, орасима и урмама уваљају се у презле и прже док не постану хрскаве. Служи се у кари сосу са печеним зачињеним кромпиром и карфиолом као прилогом. прочитај више

Укусно и лепо празнично печење може се лако припремити у спором шпорету, а биће подједнако укусно и златно-смеђе као да је печено у рерни. У овом случају, говедина се кува обрнутим редоследом: прво се пече, па запржи. прочитај више

• Фритата
• Ајоли са харисом

Ова фритата буквално прска летњим поврћем, мирисним биљем, зачинима и обиљем сира - пармезаном, фетом и чедаром. Нежна и сочна изнутра, споља је прекривена дивно хрскавом корицом. Направите брзи прилог уз њу - прочитај више

Пробајте лаган и прозрачан суфле од сира, прожет освежавајућом аромом финог биља. Фино биље је француски кулинарски термин који описује класичну комбинацију нежног зеленила (обично першуна, влашца, кервиља и - прочитај више

• Кромпир
• Пуњење

Направите укусно предјело величине залогаја са малим младим кромпиром које ће ваши гости сигурно волети. Једноставно је за припрему, али неколико ароматичног зеленила заиста прави разлику, а кромпир је невероватно укусан. Половине - прочитај више

• Остриге
• Мињонет сос

Остриге Рокфелер су америчко предјело ресторанског квалитета које је добило име по ресторану милијардера Антоана у Њу Орлеансу, где је изумљено, због свог изврсног укуса и прилично високе цене. Остриге се пеку у прочитај више

Уместо традиционалног мајонеза, ова салата од кромпира је зачињена француском крем фрешом са ниским садржајем масти, што резултира лакшом, али и даље укусно кремастом салатом. Комадићи шпаргле, свеж кервељ, мирођија и млади лук додају дашак богатства. прочитај више

За лагану пролећну вечеру, направите пасту орекијете са шпарглом у песто сосу. Буквално је препуна софистицираних укуса соса, а освежавајућа је и сочна. Основа за песто је бланширана шпаргла. Прелепи савети - прочитај више

Ако никада нисте пробали пашканат као прилог, овај рецепт је одличан начин да уведете ново поврће, јер путер са којим се служи чини свако јело још укуснијим. Најлакши начин је да исечете пашканат и скувате га са... прочитај више

• Лосос
• Зелени сос

Филе лососа печен у кори од зачинског биља је свечано јело које изгледа елегантно и брзо се и лако припрема. Риба се утрља мешавином млевеног коријандера, коморача, шећера и соли и маринира сат времена у фрижидеру. прочитај више

Укусно јело од пилетине, бисерног лука и јабука у сосу од јабука са богатим јесењим укусима. Ово јело користи најукуснији део пилетине - батаке, вољене због свог сочног, нежног тамног меса. Пилећи батаци, натрљани са... прочитај више

Уместо једног великог пилета, пеците два мала пилета у рерни. Ово ће им помоћи да се брже испеку и равномерније порумене. Претходно натрљајте пилиће ароматичним путером од зачина. Користите доста различитих ароматичних биљака, као што су: прочитај више

• Кукуруз
• Зачин за инчо паприку

Гриловани кукуруз у клипу постаје још укуснији и заситнији када се служи са додацима. На пример, направите посебан путер од лимете за њега. То ће кукурузу дати богат, кремаст укус и цитрусну свежину. Ова комбинација... прочитај више

• Одрезак
• Путер са зачинским биљем

Лондонски роштиљ је мариниран, запечен и танко исечен комад меса. Обично се припрема од горњег одреска или одрезака са говеђег бутина, прилично влакнастог и посног дела који се лако прекува и осуши. прочитај више

Детаљан рецепт за предјело од сира са фотографијама. прочитај више

Рецепт за куване папарделе резанце са месом јастога и кукурузом. Тестенина, месо и поврће се крчкају у сосу направљеном од рибљег бујона, белог вина, павлаке, парадајз пиреа, зачина и биља. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.