Витаминска салата са купусом и шаргарепом

Гласови: 1

Како направити витаминску салату са купусом и шаргарепом

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Врхунац ове салате од купуса су слатке Фуџи јабуке, танко исечене и помешане са исецканим купусом, шаргарепом, младим луком и першуном. Јабуке су савршен додатак овом класичном поврћу, а дресинг од меда направљен од јабуковог сирћета и мајонеза помаже да се лепо споје. Додајте мак у дресинг и постаје невероватно укусан, додајући поврћу пријатну хрскавост. Оставите салату да одстоји у фрижидеру и послужите уз гриловану пилетину или свињетину, сендвиче или пљескавице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кол Слоу

1 средња главица купуса, очишћена од језгра и ситно исецкана
2 велике шаргарепе, ољуштене и исечене на танке тракице
4 роткве, танко исечене
1 веза зеленог лука, танко исеченог
0,5 шоље сецканог листова першуна, опционо
4 Фуџи јабуке, ољуштене, очишћене од језгра и танко исечене

Медени дресинг са маком

1/4 шоље јабуковог сирћета
1 шоља мајонеза
1/3 шоље мака
1/3 шоље меда
2 кашичице крупне соли
1 кашичица свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шаргарепа, ротква, јабуке, млади лук, јабуково сирће, мед, мак

Припрема јела према рецепту:

Направите дресинг од меда и макаУ средњој посуди помешајте све састојке. Оставите са стране.

У великој посуди помешајте купус, шаргарепу, ротквице, млади лук, першун и јабуке.
Прелијте преосталим дресингом и промешајте да се добро обложи. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат пре сервирања, промешајући салату барем једном да се дресинг равномерно распореди.

Аутор рецепта - Волфганг Пак је професионални кувар и писац о храни.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / Јела од купуса / Филови од купуса / Америчка кухиња

Слични рецепти