Цезар салата са кељом

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рецепт за Цезар салату са кељем, јајетом, крутонима и пармезаном, служи се са посебним дресингом од маслиновог уља. Помешан са инћунима, белим луком и Вустершир сосом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље маслиновог уља
1 чење белог лука
2 филета инћуна
1 кашичица Ворчестер сос
Со и свеже млевени бибер
1,5 шоље сецканог белог хлеба
500-600 г кеља (безбојног купуса), исецканог
Сок од лимуна
Рендани пармезан
Сецкано тврдо кувано јаје

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели лук, Инћуни, Ворчестер сос, бели хлеб, кељ, сок од лимуна, Пармезан сир, јаја

Припрема јела према рецепту:

У блендеру помешајте бели лук, инћуне, маслиново уље, Вустершир сос и зачините сољу и бибером по укусу.
Хлеб премажите једном кашиком дресинга на плеху и пеците у врућој рерни док не порумени. Купус премажите преосталим дресингом на другом плеху и пеците у рерни док не постане хрскав, 5 до 8 минута.