Густа супа са кељем, целером и пасуљем
Гласови: 3
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Сложеност: лако
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 249, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 249, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Густа супа са кељем, целером и пасуљем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 главица кеља или блитве
- 1 паковање (280 г) замрзнутог црнооког пасуља
- 3 кашике биљног уља
- 3 кашике брашна
- 1 мали лук, исецкан
- 1 зелена паприка, исецкана
- 2 стабљике целера, исецкане
- 3 чена белог лука, млевена
- 1/4 кашичице соли
- 3 кашике воде
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1 кашика соје или Ворчестер сос
- 1 кашичица димљене паприке (пожељно љуте)
- 2 шоље поврћног бујона
- Неполирани смеђи пиринач за сервирање (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кељ, блитва, лиснати купус, слатка паприка, црнооки пасуљ, смеђи пиринач, брашно, лук, целер, бели лук, црни бибер, соја сос, Ворчестер сос, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте биљно уље у шерпи са дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте брашно и пржите, мешајући, док не порумени, око 3 минута.
Додајте лук, паприку, целер, бели лук, воду, со и млевени црни бибер. Смањите ватру, поклопите и кувајте док не омекша, повремено мешајући, око 8 минута. - Додајте соја сос и паприку, кувајте уз мешање 30 секунди.
Сипајте повртни бујон, лопатицом састружите све запечене комадиће са дна шерпе, затим поклопите и доведите до кључања. - Додајте кељ и црнооки пасуљ. Смањите ватру, поклопите и крчкајте док не омекша, повремено мешајући, око 15 минута. Зачините сољу и бибером.
Послужите густу супу са кељем, целером и пасуљем преко смеђег пиринча.
Категорије:
Слични рецепти
