Мафин од хељде са кељем и печуркама
Гласови: 2
Време:
Мафин од хељде са кељем и печуркама - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 150 г вргања, исецканих
- 100 г кеља, исецканог
- 1 чење белог лука, ситно исецкано
- 1 кашика свежег тимијана
- 2 кашике млевеног ланеног семена помешаног са 6 кашика воде
- 150 г хељдиног брашна
- 50 грама овсене каше
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица морске соли
- 1 кашичица сушеног оригана
- 100 мл маслиновог уља
- 150 мл. бадемово млеко
- 1 кашика јабуковог сирћета
- Семе бундеве за декорацију
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: брашно од хељде, ваљане овсе ...кукурузе, вргање, кељ, ланено семе, тимијан, оригано, бадемово млеко, јабуково сирће, семе бундеве
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Обложите калуп за мафине од 12 шољица са 10 корпица за печење. Такође можете користити квадрате од 10 цм исечене од папира за печење.
Загрејте мало маслиновог уља у шерпи, додајте сецкане печурке, бели лук и тимијан и крчкајте око 5 минута док вода из печурака не испари. Умешајте исецкан купус и крчкајте још око 2 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади. У малој посуди помешајте 2 кашике ланеног семена са 6 шоља воде и оставите са стране. У великој посуди помешајте хељдино брашно, овсене пахуљице, прашак за пециво, соду бикарбону, морску со и оригано. Оставите са стране. - У малој посуди помешајте маслиново уље, бадемово млеко и јабуково сирће. Додајте ову смесу у смесу са ланеним семеном и мешајте док се потпуно не сједини. Требало би да добијете прилично густо тесто. На крају, додајте печурке и кељ.
Тесто распоредите у припремљене плехове и поспите семенкама бундеве. Пеците око 35 минута, или док чачкалица не изађе чиста. Извадите из рерне када су колачићи готови и оставите да се хладе 10 минута пре него што их извадите из калупа.
Рецепт за десерт мафини од бундеве.
Категорије:
Слични рецепти
