Срдачна тепсија са тиквицама и кељем
Гласови: 18
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 340, укупне масти 16 Г., засићене масти Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 340, укупне масти 16 Г., засићене масти Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Са хрскавом корицом од презли, нежним средиштем поврћа са укусом белог лука, срдачним смеђим пиринчем и кремастим сосом од сира, овај рецепт за тепсију од тиквица и кеља са Food Network-а је дивно јело које се може припремити унапред. Може се припремити и до две недеље унапред, зато размислите о томе да одвојите мало времена викендом да спакујете све састојке у велику посуду за печење, а затим их замрзнете за каснију употребу. Само покријте посуду фолијом и пеците у рерни пре вечере.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 150 г ситно сецканог кеља
- 225 г жутих тиквица, исечених на коцкице од 1 цм
- 225 гр. 1 цм тиквица исечених на коцкице
- 3 шоље замрзнутог смеђег пиринча (одмрзнутог)
- 1 шоља ренданог швајцарског сира
- 1/3 кашике ренданог пармезана
- 1 кашика. панко мрвице хлеба
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/4 средњег црног лука, исецканог
- 1 мали чешње белог лука, згњечен
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 шоље пилећег бујона са ниским садржајем натријума
- 2 кашике мајонеза
- 1 умућено јаје категорије CO
- Спреј за кување
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кељ, тиквице, жуте тиквице, смеђи пиринач, Швајцарски сир, Пармезан сир, панко мрвице хлеба, лук, бели лук, мајонез, јаја
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 205°C.
У великом тигању са непријањајућим дном загрејте маслиново уље на средњој ватри, додајте лук и пржите, повремено мешајући, док не порумени и омекша, око 5 минута.
Додајте кељ, бели лук и пола кашичице соли и бибера. Кувајте док кељ не порумени, око 2 минута. Сипајте чорбу и наставите да кувате док кељ не омекша и док се већина чорбе не упије, још око 5 минута.
Додајте тиквице и 1/2 кашичице соли и промешајте са кељем. Наставите са кувањем док тиквице не омекшају, око 8 минута. Склоните са ватре и умешајте мајонез. - У великој посуди помешајте кувано поврће, смеђи пиринач, сир, 1/2 шоље презли и јаја. Попрскајте квадратну посуду за печење димензија 23 x 23 цм (2 литра) спрејом за кување.
Распоредите смесу по дну плеха и поспите са преосталих 1/2 шоље презли, 1/4 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Пеците док тиквице не омекшају, а врх не порумени и постане хрскав, око 35 минута. Послужите топло.
Савети за припрему за будућу употребуЗамрзните печену тепсију и чувајте је у замрзивачу до 2 недеље. Покријте фолијом и загрејте на 180°C (350°F) док се потпуно не загреје, 35-45 минута.
Категорије:
Слични рецепти
