Цезар салата са црвеним роменским сиром

Гласови: 4

Како направити Цезар салату са црвеним римским сиром

Фотографија јела: Канг Ким

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Цезар салата са црвеним роменом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За прелив за салату:

1/2 шоље свеже цеђеног лимуновог сока
1 - 2 филета инћуна
2 кашике. Ворчестер сос
1 жуманце
1/2 шоље биљног уља
1 чење белог лука, исецкано
1,5 кашичице ситно рендане коре лимуна
1/2 кашичице дижон сенфа
1/2 кашичице меда
1/8 кашичице љутог соса
1/2 кашичице белог винско сирће
1/2 шоље ситно ренданог пармезана

За салату:

4-5 главица младог црвеног купуса римска салата
1/2 кашике ренданог пармезана
Крутони, за посипање
Свеже цеђени лимунов сок, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од лимуна, Инћуни, Ворчестер сос, јаја, бели лук, кора лимуна, Дижон сенф, мед, љути сос, винско сирће, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Припремите дресинг за салату: У блендеру помешајте лимунов сок, инћуне, Вустершир сос, жуманце, биљно уље, бели лук, кору лимуна, сенф, мед, љути сос и сирће. Ако је дресинг превише густ, разблажите га са мало хладне воде. Умешајте пармезан и ставите у фрижидер.
Припремите салату: Листове римске салате исеците по дужини на широке траке. Ставите листове у велику посуду, прелијте са 1-2 кашике дресинга и лагано промешајте. Пребаците салату на велики тањир и поспите пармезаном и крутонима. Пре сервирања попрскајте Цезар салату лимуновим соком.

Категорије:

рецепт / Салате / Лиснате салате / Салате са хлебом / Џефри Закаријан

Слични рецепти