Цезар салата са дресингом од плавог сира
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Главни састојци ове лагане и сочне салате су издашна количина римске салате и хрскави крутони. Укус потиче од дресинга од плавог сира помешаног са ренданим пармезаном, лимуновим соком, сенфом и инћунима. Све помешајте у великој посуди и одмах послужите, пре него што крутони омекшају. Да бисте припремили дресинг, изблендирајте све састојке у блендеру. Направићете више него што је назначено у рецепту. Можете направити дуплу порцију салате или послужити преостали дресинг од плавог сира као умак за сирово поврће и крекере.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кришки белог хлеба за сендвиче, исечених на коцкице
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 шоља дресинга од плавог сира (видети рецепт испод)
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 2 филета инћуна, ситно исецкана
- Сок од пола лимуна
- 2 кашичице дижон сенфа
- 3 срца римске салате, крупно исецкана
- Измрвљени плави сир, за посипање салате
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лист салате, римска салата, плави сир, Пармезан сир, Инћуни
Припрема јела према рецепту:
- Премажите хлеб маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте коцкице хлеба и пржите, повремено мешајући, док не порумене са свих страна, око 7 минута. Оставите са стране и мало се охлади.
- У великој чинији помешајте дресинг, пармезан, инћуне, лимунов сок и сенф. Додајте ромен салату и крутоне; промешајте да се обложе и зачините бибером. Поспите салату плавим сиром.
Прелив од плавог сира
У блендеру помешајте по 1/2 шоље измрвљеног плавог сира и павлаке, 1/3 шоље млаћенице, 1 мали чење белог лука (згњечено) и 1 кашику белог винског сирћета. Пребаците у чинију и додајте још 1/4 шоље плавог сира, 2-3 капи Вустершир соса и/или љутог соса и 1 кашику ситно сецканог першуна. Зачините сољу и бибером по укусу.
Излазоко 2 кашике.
Категорије:
Слични рецепти
