Салата од спанаћа са дресингом од плавог сира

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Лагана, витаминима богата салата од свежег спанаћа, црвене зелене салате, краставаца и црвеног лука добија изванредан укус када се помеша са ферментисаним дресингом направљеним од киселог млека, павлаке и јабуковог сирћета, преливена сочним плавим сиром. Хрскави крутони од киселог теста додају срдачност и софистициранији изглед. Пре додавања у салату, кришке хлеба се препекају у дресингу од маслиновог уља, белог лука и пасте од инћуна, што још јасније истиче све укусе. Ова салата се савршено слаже са било којим јелом од меса или живине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 шоља беби спанаћа (око 150 г)
1 мала главица црвене салате, искидана (око 6 шоља)
Пола малог црвеног лука, танко исеченог
2 филета инћуна
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 чена белог лука, рендана
2 велика парчета хлеб од киселог теста, одсеците кору, поцепајте мрвицу на комадиће величине залогаја
1/3 шоље киселог млека или кефира
1/4 шоље павлаке
2 кашике измрвљеног плавог сира (око 30 г)
2 кашичице јабуковог сирћета
1 кашика сецканог свежег першуна
Пола краставца, танко исеченог

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, зелена салата, краставци, плави сир, кисело млеко, павлака, Инћуни

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Потопите црвени лук у малу посуду са леденом водом око 30 минута. Оцедите и осушите.
У међувремену, припремите крутоне.Изгњечите инћуне виљушком. У средњој чинији помешајте маслиново уље, пире од инћуна, 1 рендани чење белог лука и прстохват соли и бибера. Оставите да одстоји 5 минута. Додајте комаде хлеба и промешајте рукама да упије уље. Ставите на плех и пеците, повремено мешајући, док крутони не порумене и не постану хрскави, 20-25 минута. Оставите да се охладе.

У великој посуди помешајте млаћеницу, павлаку, плави сир, сирће, першун, преостали рендани бели лук, 1/2 кашичице соли и прстохват црног бибера, равномерно распоређујући састојке. Додајте спанаћ, зелену салату, краставац, црвени лук и крутоне. Добро промешајте и послужите са месо.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Главна јела / Прилози / Салате / Лиснате салате / Салате са хлебом / Food Network - рецепти

Колекције рецепата