Рецепти Роштиљ Поврће, воће Салате Лиснато Воће

Салата од спанаћа са грилованим бресквама и дресингом од плавог сира

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова укусна летња салата садржи свеж, сочан спанаћ, кришке слатких грилованих брескви, пекан орахе, танко исечен црвени лук и хрскаву димљену сланину. На први поглед, ови састојци делују тешко комбиновати, али када салату прелијете укусним, киселкастим дресингом од плавог сира, бићете запањени колико се хармонично сви контрастни укуси и текстуре стапају у један букет. Ова салата је савршена за пикнике; послужите је уз гриловано месо и уживајте.

Састојци:

Салата

0,5 шоље пекана
4 зреле брескве, без коштица и исечене на четвртине
2 кашике биљног или маслиновог уља
220 гр. димљене сланине од хикорија, крупно исецкане
8 шоља спанаћа
Пола малог црвеног лука, танко исеченог

Допуњавање горива

0,5 шоље (110 г) измрвљеног данског плавог сира
1/4 шоље киселог млека или кефира
1/4 шоље павлаке
1/4 кашичице шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брескве, спанаћ, сланина, плави сир, пекан ораси, кисело млеко, павлака

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 175°C. Ставите орахе на плех и пеците их док не порумене и не замиришу, 6 минута; крупно исецкајте.

Корак 2

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру са једне стране и средњу ватру са друге стране. Лагано премажите брескве биљним уљем и пеците на роштиљу док не буду добро поруменеле, око 4 минута са сваке стране.

Корак 3

У међувремену, ставите равни тигањ од ливеног гвожђа на средњу ватру. Додајте сланину и пржите док не постане хрскава; пребаците је на тањир обложен папирним убрусом.

Корак 4

У великој посуди помешајте спанаћ, црвени лук, брескве, препечене пекан орахе и сланину.

Корак 5

Припремите дресингДа бисте то урадили, изгњечите плави сир виљушком у чинији. Додајте кисело млеко, павлаку, шећер, со и црни бибер по укусу. Прелијте салатом непосредно пре сервирања.