Бафало крилца у тигању

Гласови: 8

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Љута Бафало крилца су једно од најпопуларнијих предјела уз пиво. Овај рецепт их прави брзим и једноставним. Пилећа крилца се прже док не постану хрскава и премажу се мешавином отопљеног путера и љутог соса. За сервирање, једноставно помешајте ранч дресинг са плавим сиром и кајенским бибером. Умочите љута крилца у дресинг од плавог сира и уживајте. Штапићи целера су одличан прилог.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Љута Бафало крилца

24 - 26 пилећих крилаца
0,5 шоље (110 г) путера
1 шоља љутог соса Срирача
Биљно уље, за пржење у дубоком уљу

Љути дип од плавог сира

220 гр. дресинг за ранч
1/4 шоље измрвљеног плавог сира
1/4 кашичице кајенског бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, љути сос, ранч сос, плави сир, млевени кајенски бибер

Припрема јела према рецепту:

Одсеците врхове крилаца и баците их. Преостала пилећа крилца пресеците на пола код зглоба. Пржите крилца у загрејаном тигању са око 5 цм биљног уља док не буду потпуно печена. Осушите папирним убрусима.
Отопите путер са љутим сосом. Прелијте пржена крилца врелим путером. Послужите са сосом од плавог сира или винегретом и штапићима целера.

Љути дип од плавог сираПомешајте све састојке у малој посуди. Послужите са прженим крилцима.

Аутор рецепта - Сара Молтон (САД) – кувар, ТВ водитељка, кулинарска списатељица

Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Пан / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Америчка кухиња

Слични рецепти