Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2 - 4

Спремите чувена Бафало крилца без пржења, у фритези на врућ ваздух! Биће подједнако хрскава без додатне масноће. Ставите пилећа крилца, исечена на зглобовима, у фритезу на врућ ваздух тако да се комади не додирују и да топлота слободно циркулише, стварајући хрскаву корицу са свих страна. Када су крилца готова, прелијте их мешавином отопљеног путера и љутог соса. Послужите са традиционалним сосом од плавог сира за Бафало крилца или било којим другим сосом на бази млечних производа, као што је ранч.

Састојци:

• 0,9 кг пилећих крилаца, исечених на зглобовима, одбацити врхове
• 4 кашике несланог путера
• 0,5 кашике. љути сос
• Ранч сос или дресинг од плавог сира, за сервирање
• Специјална опремаваздушни роштиљ капацитета 3,5 литара.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа крилца, ранч сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Попрскајте корпу фритезе на врућ ваздух од 3,5 литра спрејом за кување и оставите са стране. Осушите пилећа крилца и обилно их зачините сољу. Ставите их у корпу фритезе тако да се крилца не додирују (или их положите на бок ако је потребно). Подесите температуру на 180°C (350°F) и пржите 12 минута, затим окрените крилца хватаљкама и пржите још 12 минута. Поново окрените крилца, повећајте температуру на 200°C (400°F) и пржите док не постану хрскава, још око 6 минута.
Корак 2
• У међувремену, загрејте путер у микроталасној пећници док се не отопи, око 1 минут. Умешајте љути сос.
Корак 3
• У великој посуди прелијте крилца смесом уља да се потпуно премажу и послужите са сосом за умакање.

Гласови: 37