Лепљива пилећа крилца у рерни

Гласови: 2

Време: 3 сата и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 547, укупне масти 36 Г., засићене масти 10 Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 0 Г., холестерол 252 мг, натријум 791 мг, шећер 13 Г.

Пилећа крилца у лепљивој азијској глазури су савршен додатак пиву. Лепота овог рецепта је у томе што се крилца пеку у рерни, а не прже, што резултира мање масним завршетком. Маринирајте их неколико сати у мешавини соја соса и сока од лимете и пеците, премажући их зачињеном глазуром од меда направљеном од корејске пасте гочуџанг и белог лука неколико минута пре него што буду готова.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Крила

90 г пилећих крилаца, исечених на зглобу (одбаците врхове)
1 кашика тамног сусамовог уља
1 кашика соја соса
1 кашика сока од лимете (1 лимета)

Сос

3 кашике меда од детелине
1 кашика корејске чили пасте
1 кашика соја соса
2 кашичице сусамовог уља
2 кашичице сока од лимете
1 чешње белог лука, ољуштено и згњечено

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, мед, чили паста, сусамово уље, соја сос, сок од лимете, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Ставите крилца у пластичну кесу са затварачем. Додајте сусамово уље, соја сос и сок од лимете у кесу. Затворите и промешајте крилца да се премажу маринадом. Охладите и маринирајте 3 сата.
Загрејте рерну на 220°C. Ставите крилца на плех са ивицама и пеците 20 минута.

Док се крилца пеку, припремите љуту медену глазуру са корејском пастом гочуџанг и белим луком. Помешајте мед, чили пасту, соја сос, сусамово уље, сок од лимете и бели лук у малој шерпи и загревајте на средњој ватри. Мешајте док не постане глатко. Доведите до кључања. Смањите ватру на ниску и крчкајте док се сос не згусне, око 5 минута.
Извадите крилца из рерне и прелијте их глазуром. Промешајте шпатулом да се добро премажу. Вратите плех у рерну и пеците још 5-10 минута, или док се глазура не стегне. Промешајте крилца да се добро премажу и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Предјела / Грицкалице за пиво / Предјела од меса / Азијска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти