Слатка и љута лепљива крилца

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 615, укупне масти 37 Г., засићене масти 12 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 262 мг, натријум 1247 мг, шећер 24 Г.

Ова укусна, лепљива крилца печена у рерни су одлична алтернатива прженим крилцима и пиву. Једноставно их пеците док не буду готова и одмах их прелијте слатким и љутим сосом направљеним од меда, соја соса и чипотле папричица, који додаје не само дашак љутине већ и димљени укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг пилећих крилаца, преполовљених (врхове одбацити)
0,5 шоље меда
0,5 шоље благо посољеног соја соса
1/4 кашике пиринчаног сирћета
2 кашике путера
4 чена белог лука, згњечена
2 чипотле паприке, исецкане
1 кашика сецканог ђумбира
3 зелена лука, танко исечена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа крилца, пиринчано сирће, мед, чипотле паприка, корен ђумбира, млади лук, соја сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте велики плех са ивицама спрејом за кување. Ставите крилца на плех и лагано их посолите и побиберите. Пеците док не буду потпуно печена и хрскава, око 45 минута.
У међувремену, у средњој шерпи помешајте мед, соја сос, сирће, путер, бели лук, чипотле паприку и ђумбир. Доведите до кључања и крчкајте на лаганој ватри док се сос не згусне до сирупасте конзистенције, око 15 минута.