Слатки и љути чипс од банане
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 313, укупне масти 21 Г., засићене масти 7 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 30 мг, шећер 18 Г.
Калорије 313, укупне масти 21 Г., засићене масти 7 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 30 мг, шећер 18 Г.
Само зелене, незреле банане су погодне за прављење чипса. Исеците их на штапиће, лагано пропржите, спљоштите и поново пржите док не постану хрскави, и ваш домаћи чипс је спреман! Да бисте додали укус, једноставно поспите мешавином зачина. Послужите као предјело или ужину са умацима, или користите у салатама и другим сложеним пределима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике растопљеног кокосовог уља
- Биљно уље за пржење
- 3 кашике смеђег шећера
- 1,5 кашичице димљене паприке
- 0,5 кашичице кајенског бибера
- Прстохват соли
- 3 зелене банане, исечене на кришке дебљине 1 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: боквица, млевени кајенски бибер, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте кокосово уље у велики тигањ. Додајте довољно биљног уља да досегне отприлике трећину ивица тигања и загрејте на средње јакој ватри.
- Обложите плех папирним убрусима. У малој посуди помешајте смеђи шећер, паприку, кајенски бибер и со и оставите са стране.
- Додајте кришке боквице, по неколико одједном, у уље и пржите док не порумене, око 5 минута. Извадите боквице из уља и сваку изгњечите дрвеним чекићем или оклагијом.
- Вратите банане у уље, радећи у малим порцијама како бисте спречили да се слепе, и пржите још 3 минута. Пребаците помфрит на плех обложен пешкиром и поспите мешавином зачина.
Категорије:
Слични рецепти
