Слатке и љуте шницле за доручак

Гласови: 1

Како направити слатке и зачињене котлете за доручак

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 88, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 2 Г., влакна 0 Г., холестерол 36 мг, натријум 140 мг, шећер 2 Г.

Ови пљескавици, са укусом природно слатке и љуте кобасице, савршени су за бургери и сендвиче за доручак. Зачини попут паприке, љуте папричице, белог лука и коморача дају им препознатљиву арому и укус, док мало смеђег шећера додаје пријатну слаткоћу. Да бисте били сигурни да су пљескавице танке и равне, попут куповних бургера, оставите млевено месо да се стегне у фрижидеру, а затим га нежно спљоштите између два листа папира за печење.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашичице смеђег шећера
1 кашичица праха од црног лука
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица љуте црвене паприке
0,5 кашичице семена коморача, згњечених ножем или у авану
1/4 кашичице мађарске паприке
450 г млевеног говеђег меса
1 кашичица маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, семе коморача, паприка, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте смеђи шећер, прах црног лука, прах белог лука, млевену црвену паприку, семе коморача, паприку, 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера.
Измрвите млевено месо и ставите га у велику посуду. Равномерно поспите зачинима по месу, а затим лагано промешајте руком да се зачини равномерно распореде.

Млевено месо поделите на 8 једнаких порција и обликујте их у уредне куглице. Вратите их у посуду и ставите у фрижидер најмање 1 сат.
Извадите из фрижидера и ставите сваку лоптицу, једну по једну, између два листа папира за печење. Чекићем за месо спљоштите лоптице у пљескавице дебљине 0,3 цм.
Загрејте маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри и пржите пљескавице у серијама. Пржите их са једне стране док не порумене, око 2 минута, затим окрените и пржите још један минут са друге стране.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Доручак / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Колекције рецепата