Слатки и љути ананас

Гласови: 1

Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Зачињени ананас може се послужити као самостално предјело уз пиће, не само као део воћне чиније. Исеците га на комаде којима се може носити и уваљајте у мешавину зачина. Постоји много варијација укуса. На пример, пробајте киселкасто-слатки ананас са лиметом и чили папричицом или слатко-љути са циметом и пиментом. Рецепт испод нуди неке предлоге, али слободно експериментишите како би одговарао вашем укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Ананас
Кора од 3 лимете
1/4 кашичице млевеног бибера инчо
1/4 кашичице кајенског бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Ананас, кора лимете, инчо паприка

Припрема јела према рецепту:

Исеците ананас на мале комадиће. Загрејте рендану кору 3 лимете у микроталасној пећници на папирном убрусу док се потпуно не осуши, око 1 минут. Помешајте кору, 2 кашичице соли, 1 кашичицу шећера и 1/4 кашичице млевеног инћуна и кајенског бибера. Умешајте у ананас.
Експериментишите са другим зачинима, пробајте мешавину цимета, шећера и пимента, или мешавину млевеног сусама, шећера, соли и млевеног ђумбира.

Како ољуштити и исећи ананас

Оштрим куварским ножем одсеците врх и дно ананаса. Поставите воће усправно и ољуштите кору, пратећи кривину ананаса. Користите мали нож да уклоните све преостале тврде смеђе мрље или „очи“. Поставите ољуштени ананас усправно, а затим исеците месо од језгра на четири широке траке. Исеците их на комаде.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Предјела / Предјела од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата