Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Риба

Слатки и љути тајландски пржени шкампи

Како направити - слатко-љуто тајландско пржење шкампа

Кухиња:Азијац,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Куповни тајландски чили сос замењује читаву листу биља и зачина за ово јело. Са минималним бројем састојака, ово поврће пржено са шкампима је укусно, ароматично и богато. Поспите свежим босиљком или наном и послужите са куваним белим пиринчем.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 549, укупне масти 12 Г., засићене масти 2 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 85 Г., влакна 4 Г., холестерол 137 мг, натријум 715 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

3 кашике путера од кикирикија
3 чена белог лука, исецкана
5 цм корена ђумбира, исецканог
350 г великих шкампа, ољуштених, без утробе и репа
1 мали црвени лук, исечен на колутове дебљине 0,5 цм.
1 средња жута паприка, исечена на тракице дебљине 0,5 цм.
0,5 шоље тајландског слатко-љутог чили соса
Сок од пола лимете
0,5 шоље исецканих листова босиљка и/или менте
2 шоље топло куваног јасмин пиринча, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, корен ђумбира, црвени лук, чили сос

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте уље у великом тигању са непријањајућим дном или воку на јакој ватри. Додајте бели лук и ђумбир и кувајте, мешајући, док не замиришу, око 30 секунди. Додајте шкампе и кувајте, мешајући, док не постану ружичасти, али и даље провидни у средини, око 2 минута.

Корак 2

Шупљикавом кашиком пребаците шкампе у средњу посуду. Додајте лук и паприку у тигањ и кувајте, мешајући, док благо не порумене, око 3 минута.

Корак 3

Вратите шкампе у тигањ заједно са тајландским сосом. Кувајте, мешајући, док се шкампи не премажу сосом, око 1 минут. Склоните тигањ са ватре, зачините сољу, соком од лимете и зачинским биљем. Послужите са пиринчем.

Гласови: 1