Пржено са пилетином и тиквицама

Гласови: 0

Како направити пржену пилетину и тиквице

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 287, укупне масти 17 Г., засићене масти 3 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 83 мг, натријум 592 мг, шећер 4 Г.

Дајте свом уобичајеном прженом јелу нови заокрет тако што ћете га направити са тиквицама, парадајзом, босиљком и тимијаном. Маринирајте пилећа прса у лимуновом соку и маслиновом уљу неколико минута пре пржења, што ће резултирати сочним и укусним укусом, док поврће задржава своју хрскавост, живу боју и витамине током брзог пржења. Послужите пржено јело са куваним пиринчем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
4 кашике екстра девичанског маслиновог уља
450 г пилећих прса без коже и костију, исечених на тракице од 2 цм.
2 кашичице сецканих свежих листова тимијана
1 црвена паприка, очишћена од семенки и исецкана
2 мале тиквице, преполовљене по дужини, очишћене од семенки и исечене на комаде од 2 цм.
0,5 шоље грожђастог парадајза
2 чена белог лука, ситно исецкана
2 зелена лука, исечена на комаде од 5 цм.
Прстохват љуспица црвене паприке
1/2 шоље лабаво упакованих свежих листова босиљка, танко исечених
Врући бели пиринач, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, слатка паприка, тиквице, тиквице, грожђасти парадајз, љуспице црвене паприке, дугозрни пиринач, сок од лимуна, тимијан, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте лимунов сок са 2 кашике маслиновог уља; зачините сољу и бибером. Додајте пилетину, добро промешајте и оставите да одстоји на собној температури 15 минута.
Осушите пилетину тапкањем. Загрејте вок или велики тигањ на јакој ватри. Додајте преостале 2 кашике маслиновог уља, затим пилетину и тимијан. Кувајте, мешајући, док се не скува, око 4 минута. Пребаците шупљикавом кашиком у велику посуду. Додајте паприку у тигањ и кувајте, мешајући, док не омекша, 1-2 минута. Пребаците паприку у посуду са пилетином.

Додајте тиквице у тигањ и пржите, мешајући, док не порумене, око 2 минута. Пребаците у посуду са пилетином. Додајте парадајз, бели лук, млади лук и љуту паприку у тигањ и пржите, мешајући, док не порумене, још 2 минута. Вратите пилетину и поврће у тигањ и зачините сољу и бибером по укусу. Пржите, мешајући да се састојци равномерно распореде, око 2 минута.
Склоните тигањ са ватре и умешајте босиљак. Послужите пржено јело са пиринчем.

Категорије: