Пржено са пилетином, паприком и броколијем

Гласови: 2

Како се прави - Пилетина, паприка и броколи пржена у воку

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 351, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 6 Г., холестерол 66 мг, натријум 254 мг, шећер - Г.

Пржено са пилетином, паприком и броколијем - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г пилећих прса, исечених на коцкице
2 везице броколија, исецканих
4-5 малих слатких паприка, исечених на танке колутове
1-2 црвене халапењо папричице, очишћене од семенки и исечене на танке колутове
1 кашика беланца
1 кашика сакеа или сувог шерија
3 кашике кукурузног или кромпировог скроба
1/4 шоље сос од острига
2 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука, исецкана
1 кашика сецканог ољуштеног ђумбира
1 веза зеленог лука, исеченог на колутове
1/4 шоље сецканих бадема или сецканих индијских ораха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, броколини, бели лук, корен ђумбира, млади лук, чили папричица, халапењо паприка, слатка паприка, ораси, бадем, индијски орах, скроб, јаја, сос од острига, шери, саке

Припрема јела према рецепту:

У средњој чинији помешајте беланце, саке и 1 кашику кукурузног скроба. Додајте пилетину и промешајте. У другој чинији помешајте 2 кашике кукурузног скроба, сос од острига и 1/2 шоље воде.
Броколи кувајте у кључалој води 1-2 минута, оцедите и исперите под млазом хладне воде.

Загрејте 1 кашику маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте пилетину и кувајте, мешајући, око 4 минута. Пребаците на тањир за сервирање.

Појачајте ватру и додајте 1 кашику маслиновог уља. Додајте бели лук и ђумбир и кувајте на јакој ватри, стално мешајући, 30 секунди. Додајте млади лук и паприке и кувајте још један минут. Додајте пилетину, броколи и орахе и кувајте још 2 минута.
Смањите ватру на средњу и додајте пржено у воку мешавина соса од острига. Кувајте, мешајући, док се не згусне, око 3 минута.

Категорије:

рецепт / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Једноставни рецепти за пилетину / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / / Food Network - рецепти / Азијска кухиња / Кинеска кухиња

Слични рецепти