Сос од острига

Кунг оп вун сен је тајландско јело чије се име преводи као „печени резанци са шкампима“. Фунчоза натопљена сосом пече се у глиненој посуди са свињским стомаком и великим шкампима. Упркос сложеном укусу, ово јело је... прочитај више

Овај рецепт за токбоки са соја сосом инспирисан је гунџунг токбокијем (краљевским токбокијем), који датира из корејске династије Чосон. Жвакаве куглице од пиринча се прже са говедином и поврћем и натопе сланим сосом. Јело је... прочитај више

• Крила
• Азијски сос

Најдосаднији део пикника је чекање да се месо испече. Да бисте брже нахранили гомилу, Гај Фиери предлаже да полупечене пилеће крилце испечете у рерни, прелијете их сосом и изнесете напоље. Све што треба да урадите је да их брзо испржите. прочитај више

Тајна ових невероватно укусних и нежних крилаца је у томе што се полако крчкају у слатко-љутом кинеском роштиљ сосу у спором шпорету. А да бисте били сигурни да су крилца укусно хрскава, брзо их пропржите у тигању на самом крају кувања. прочитај више

За овај рецепт, потребна су вам говеђа ребра са доста меса. Пржите их у тигању док не постану хрскава, а затим их крчкајте у слатко-киселкастом сосу са укусом кинеских пет зачина док месо не почне да се одваја од њих. прочитај више

Ролнице од јаја из фритезе су хрскаве, укусне и заситне, а користи се много мање уља него код пржења у дубоком уљу. Фил се прави од исецканог купуса, шаргарепе и тракица чар сиуа, баш као у многим кинеским ресторанима. прочитај више

• Маринада
• Пиринчани резанци
• Чоу-Фан

Чау фан је кантонско јело направљено од пржених комада зачињене говедине, широких пиринчаних резанаца и клица мунг пасуља. Традиционални рецепт за чау фан укључује домаће широке пиринчане резанце. Почните - прочитај више

„Као дете, увек сам помагала мајци у кухињи припремајући новогодишње посластице“, сећа се ауторка рецепата Вивијан Чен. „Мој главни посао је био рендање килограма дајкона док је она припремала остале састојке. Затим -“ прочитај више

Упркос отменом имену, ово јело је невероватно лако за припрему. Ако имате све састојке при руци, чинија укусних резанаца биће на вашем столу за 15-20 минута. У ствари, нећете наћи ништа слично ло меин резанцима у продавницама. прочитај више

• Сос од поморанџе
• Броколи
• Пилетина
• Скупштина

Пилетина са поморанџом је популарно кинеско-америчко јело које се често служи за понети. Али је подједнако укусно и сочно када се направи код куће. Пилећа прса или батаци без коже и костију се премажу дебелим тестом и прже у дубоком тигању. прочитај више

Ово јело се прави са имитацијом пиринча од поврћа, што га чини лакшим и мање калоричним од традиционалног пиринча. Ако не можете да пронађете пиринач од карфиола, покушајте да исецкате цвет карфиола у процесору за храну док се ситно не исецкају. прочитај више

Звезда овог јела је тајландски босиљак, који му даје дивну слатко-љуту арому. Пропржите млевено пилеће месо са зачинима и ароматичним азијским сосовима, додајте паприке и свежи тајландски босиљак и послужите са куваним јасмин пиринчем. прочитај више

Да бисте говеђем одреску дали укусан азијски укус, премажите га сосом од острига и сусамовим уљем пре печења на роштиљу. Када се испече, исеците га на танке кришке попреко влакана и послужите на листовима купуса са пиринчаним резанцима и мангом. прочитај више

Ово јело из воћа добија свој невероватни умами укус захваљујући брзо припремљеном, умућеном сосу. Прелијте га преко пржених пилећих прса и шпаргле и оставите да се згусне и укусно обложи сваки залогај. Цело јело ће се кувати највише 20 минута. прочитај више

„Када сам одрастала у Бруклину“, сећа се ауторка рецепата Вивијан Чен. „Многи моји пријатељи су имали запослене родитеље који би им остављали новац за ручак како би могли да купе храну за понети у кинеским ресторанима. Волела сам њихову пилетину -“ прочитај више

Пржите крабље ноге на путеру са белим луком, ђумбиром, младим луком, халапењом и црним бибером и послужите са пиринчем, преливеним љутим сосом из тигања. Пре пржења, зарежите љуске сваког комада како би месо рака било лакше за јело. прочитај више

Исеците говеђи одрезак на танке тракице и пропржите у врућем воку са ђумбиром, белим луком и чили папричицом. Одмах пребаците у азијски сос и оставите да се упије. Помешајте говедину са динстаним бок чојем и послужите преко куваног... прочитај више

Ова нискокалорична верзија класичног јела Пад Тај пуна је свих традиционалних укуса, али је још сочнија и освежавајућа захваљујући поврћу. Овај рецепт користи мање пиринчаних резанаца и укључује шаргарепу исечену на траке. прочитај више

• Свињска чорба
• Састојци
• Зачини и сосови
• Умак у хот лонцу

Врући карфиол (или љути карфиол) је укусна кинеска вечера која се припрема директно за столом. То је више од обичног лонца који се крчка у средини стола са грицкалицама поређаним око њега. То је диван начин да проведете време са вољенима. Врући пот је обично... прочитај више

Овај рецепт је инспирисан чар сиуом (кинеском свињетином са роштиља). Свинјски филе се пече у меденој глазури са хоисин сосом, ђумбиром и прахом од пет зачина, што нежном месу даје богат, сладак укус. Служи се са: прочитај више

Пилећи батаци се премажу сосом инспирисаним азијским стилом и грилују са кинеским зачинима „Пет зачина“, што резултира укусно сланим и сочним јелом. Послужите са резанцима од шаргарепе и снежног грашка у сосу од зеленог лука и ђумбира. За... прочитај више

• Гриловани свињски котлети и маст
• Сос за умакање
• Инингс

Ако не можете да одлучите да ли желите освежавајуће хладне резанце или чинију вруће азијске супе, пробајте бун ча (гриловани свињски котлети са пиринчаним резанцима). То је једно од најпознатијих јела из вијетнамске престонице, Ханоја. прочитај више

„Рак са ђумбиром и младим луком је класично кантонско јело у којем уживам целог живота“, каже ауторка рецепта Вивијан Чен. „Иако многи ресторани имају своју верзију рецепта, ништа се не може поредити са оним што...“ прочитај више

„Дим сум се дословно преводи као 'пуњење срца'. А ја волим да пуним стомак овим кантонским доручком!“, дели Џет Тила. „Настао је у малим чајџиницама на југу Кине, где су се куване и пржене кнедле служиле уз чај.“ прочитај више

• Пролећне ролнице
• Сос од сенфа

Печурке имају богат умами укус и савршене су као фил за азијске пролећне ролнице. Пропржите их са ренданом шаргарепом, пекиншким купусом, ђумбиром и белим луком, зачините сосом инспирисаним азијским стилом и помешајте са стакленим резанцима да бисте направили... прочитај више

Верује се да је XO сос настао у Хонг Конгу 1980-их година у ресторану Spring Moon у хотелу Peninsula. Иако му име, „XO“ (екстра стар), потиче од скупог, старог коњака, не садржи алкохол. Име „XO“ одражава... прочитај више

Ова варијација чау меина садржи комаде пилетине пржене са зачинима, шитаке печуркама и целером у богатом азијском сосу. Врхунац јела су хрскави, пржени резанци. Послужите чау меин самостално или као прилог. прочитај више

• Тесто
• Пуњење
• Маринада
• Глазура

Ваздушасте куване лепиње и домаћа кинеска свињетина чар сиу су савршена комбинација слатке, нежне мрвице и сланог фила. Можете направити лепиње непуњене и послужити их уз вечеру уместо обичног хлеба, на пример, уз патку. прочитај више

Сингапурски меи фан је класично јело са резанцима које се служи у кинеским ресторанима широм света. Међутим, не потиче из Сингапура, а многи Сингапурци нису ни чули за њега. Јело је измишљено у Хонг Конгу када је био британски. прочитај више

Пржени лепљиви пиринач са кинеском кобасицом (или ло маи фен на кантонском) је популарно јело дим сам направљено од слатке кинеске кобасице (лап чеонг), шитаке печурака и сушених шкампа за укус умамија, заједно са - прочитај више

Хрскави пржени резанци потичу из Шангаја и региона Суџоу у Кини. Када су се Шангајци доселили у Хонг Конг, јело је тамо постало веома популарно. Познато је под неколико имена, укључујући „резанци у хонгконшком стилу“, „гун сик чау“ и „кунг сик чау“. прочитај више

Пржени шкампи са сољу и бибером су популарно кинеско предјело. Умотани у тесто од кукурузног скроба, хрскави су, слани и благо љути - омиљено јело! Овај рецепт садржи пржене шкампе зачињене халапењо папричицама и... прочитај више

Светло зелено поврће попут бок чоја или броколија се лепо слаже са сосом од острига. Ова верзија соса са белим луком и благо љутим укусом може се похвалити слатко-киселом нотом балзамико сирћета, које има... прочитај више

Глазирани патлиџан је одличан пример једноставног, али невероватно укусног прилога од поврћа инспирисаног азијском кухињом. Нежни комадићи прженог патлиџана преливени су слатком и зачињеном, сјајном глазуром направљеном од шећера и мешавине неколико азијских сосова - од острига, прочитај више

Кајгана и сланина су савршене за доручак, али ову класичну комбинацију можете уживати и током обилног ручка тако што ћете ова два састојка упарити са обилним и укусним азијским прженим пиринчем. Такође укључује шаргарепу, прочитај више

• Резанци
• Сос

За припрему овог укусног азијског јела са резанцима потребно је највише 20 минута. Танко исечена пилетина се пржи са белим луком и ђумбиром, а затим се баца у тигањ са резанцима, ренданом шаргарепом, бок чојем и укусним азијским... прочитај више

• Резанци
• Сос
• Ло меин

Припрема ових кинеских резанци траје само пола сата, јер садрже печурке, поврће и шкампе, који се кувају за неколико минута, што значи да је то одлична вечера после радног дана, када не морате да трошите много енергије на нешто укусно - прочитај више

Овај вегетаријански рецепт за ло меин резанце богат је протеинима, влакнима и има богат азијски укус од ђумбира, љуте халапењо папричице, соја соса и соса од острига. Направљен је од шпагета од целог зрна пшенице. прочитај више

Велика чинија напуњена основом од житарица, сочним купусом и кришкама укусног говеђег одреска је укусна, заситавајућа и здрава. За дно чиније, помешајте кувани смеђи пиринач са киноом у тигању и крчкајте са исецканим савојским купусом. прочитај више

Направите укусно предјело од броколија инспирисано азијским стилом, оживљавајући укус овог здравог купуса белим луком, ђумбиром и сосом од острига. Овај рецепт користи и цветнице и сочне стабљике, које многи људи неправедно одбацују. Узалуд, - прочитај више

Ово јело се добро слаже са куповним замрзнутим пиринчем или са преосталим куваним пиринчем од претходног дана. Загрејте га у тигању са комадићима прженог тофуа, зеленим пасуљем и клицама мунг пасуља. Додајте мешавину сосова од острига и рибљег сосa и... прочитај више

Ово невероватно јело у кинеском стилу не захтева никакве посебне вештине за припрему. Брзо се прави код куће, а укусно је, баш као у ресторану, претварајући радну вечеру у свечану посластицу. Састојци који се користе су: прочитај више

Јасмин пиринач куван у води са сецканим ђумбиром додаје јединствен укус који се лепо слаже са морским плодовима. Послужите га као прилог са шкампима и броколијем у љутом сосу од белог лука. Цветови шкампа и броколија - прочитај више

Ова обилна фритата инспирисана азијским стилом прави се од рамен резанаца (или инстант резанаца) и млевене пилетине. Њен укусан, препознатљив укус потиче од тамног сусамовог уља, соса од острига и киселог ђумбира. Кува се док се потпуно не скува, прочитај више

Ова запањујућа, егзотична говеђа чорба са поврћем испуњена је укусима азијске кухиње. Поврће - слатки кромпир, ротква (која долази са својим здравим зеленим поврћем) и црни лук - крчкају се у чорби са слатким и љутим теријаки сосом. Готову чорбу сипајте у чиније и украсите са: прочитај више

Кинеско јело од пржене говедине и цветница броколија. Бифтек, јефтин одрезак са стомака трупа који је прежилав за бифтек, али идеалан за пржење на мале, танко исечене комаде, идеалан је за ово јело. прочитај више

• Салата
• Допуњавање горива

Живахна, сочна и укусна азијска салата од шпагета и поврћа која је готова за неколико минута. Скувајте танке шпагете и помешајте их са исецканим поврћем. На овај начин их је лакше јести штапићима, или чак само дугим тракицама. прочитај више

• Свињетина
• Салса сос

Лакша, летња верзија мексичког такоса, који се традиционално састоји од тортиље пуњене грилованим месом, поврћем и љутом салсом. Замените тортиљу од брашна листовима зелене салате, а салсу направите са мешавином воћа и поврћа. прочитај више

Ло меин је популарно кинеско јело које се састоји од резанаца од пшеничног брашна, обично се служи са поврћем, неким врстама меса или морским плодовима, мада се ло меин никада не једе са рибом. Важан састојак резанаца је соја. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Чили сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за бамију пржену у воку са љутом азијском чили пастом, самбал оелек. прочитај више

• Бујон
• Супа и пржени тофу
• Резанци

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За пилетину:
• Сос за пржење:
• За резанце:
• За пржење у воку:

Кинески рецепт за пржено јело са прженом пилетином и поврћем. Служи се на подлози од пржених резанаца и листова зелене салате. прочитај више

Рецепт за друго јело – говедина са броколијем и пиринчем, на кинески начин. Говедина се пржи у тесту од скроба и соја соса. Броколи се пржи са ђумбиром и парадајзом, а затим крчка у сосу од пилећег бујона. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Свињетина
• BBQ сос за подмазивање

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за прилог од бок чоја инспирисан Азијом. Бок чој, шитаке печурке, бели лук и џикама се крчкају у пилећем бујону. Служи се са сакеом и сосом од острига. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.