Свињски ражњићи са чили сосом
Гласови: 4
Време: 20 минута плус време маринирања
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 267, укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 267, укупне масти 4 Г., засићене масти Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Ћевапи од свињетине са чили сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г свињског филеа, исеченог на 16 комада
- 1/4 шоље соја соса са ниским садржајем натријума
- 1/4 шоље соса од острига
- 3 кашике ситно сецканог цилантра (листови са стабљикама)
- 2 кашике ситно сецканог белог лука
- 2 кашике шећера
- 1 кашичица млевеног црног бибера
- Опрема16 дрвених ражњића, дужине 15 цм (потопити у хладну воду 30 минута)
Чили сос:
- 1/2 шоље свежег сока од лимете
- 1/4 шоље рибљег соса
- 1 кашика соја соса
- 1 свежа тајландска црвена чили папричица, исечена на мале коцкице
- 2 кашичице шећера
- 1 љути лук, ситно исецкан
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, соја сос, сос од острига, сок од лимете, рибљи сос, чили папричица, чили сос, љути лук, бели лук, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте соја сос, сос од острига, цилантро, бели лук, шећер и црни бибер.
Нанижите 2 комада свињетине на 2 ражњића, водећи рачуна да месо лежи равно. Ставите ражњиће у велику посуду за печење. Прелијте ражњиће маринадом и окрените их да се потпуно обложе. Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат, а највише 4 сата. - Загрејте роштиљ на најјачу температуру. Извадите ражњиће из маринаде и пеците на роштиљу док месо не буде потпуно кувано и благо поруменело, око 3 минута са сваке стране. Послужите са чили сосом у посебној посуди, користећи га као умак.
Чили сос: Помешајте све састојке у малој посуди. Покријте и оставите на собној температури најмање сат времена пре сервирања.
Категорије:
Слични рецепти
