Гулаш од свињетине и зелене чили папричице у спором шпорету

Време: 7 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај обилни гулаш у мексичком стилу је савршена посластица за хладан дан са својим богатим укусом и топлом аромом. Свињетина се споро кува са кромпиром, зеленим чилијем поблано и печеним кукурузом у сланим соковима, који су згуснути тортиљама од исецкане пшенице за богат, кремасти гулаш. За љући оброк, додајте киселе прстенове халапења приликом сервирања.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 380, укупне масти 12 Г., засићене масти 4 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 4 Г., холестерол 90 мг, натријум 884 мг, шећер 6 Г.

Састојци:

350 г малих црвених кромпира, исечених на 4 дела
1 велика паприка поблано, исецкана на коцкице
3/4 шоље куповне салсе верде
1/4 шоље сецканог свежег цилантра (листови и нежне стабљике) + додатно за сервирање
2 кукурузне тортиље + топле тортиље за сервирање
600 г свињске плећке без костију, очишћене од масноће
0,5 кашичице млевеног кима
0,5 кашичице млевеног коријандера
1 шоља замрзнутих кокица, одмрзнутих
1/4 шоље павлаке са ниским садржајем масти
3 кашике сецканих киселих халапењо папричица

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

свињска плећка, свињетина, црвени кромпир, кукуруз, тортиља, паприка поблано, салса сос, цилантро, павлака, коријандер, ким

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У спором шпорету од 6 до 8 литара помешајте кромпир, побланос, салсу, цилантро и 3/4 шоље воде. Исецкајте тортиље на мале комадиће и додајте их у шерпу. Исеците свињетину на пола и поспите са 3/4 кашичице соли и неколико прстију црног бибера. Утрљајте свињетину свуда кимом и цилантром. Додајте свињетину у спори шпорет. Поклопите и кувајте на лаганој ватри док не омекша, 7 сати.

Корак 2

Пребаците свињетину на тањир. Додајте кукуруз у спори шпорет и покријте. Исеците свињетину на мале комаде, уклањајући све веће комаде масноће. Вратите свињетину у спори шпорет и зачините сољу и бибером по укусу.

Корак 3