Карипски говеђи гулаш из спорог шпорета
Гласови: 5
Време: 35 мин. плус време кувања на лаганој ватри
Карипски говеђи гулаш у спором шпорету - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г сецкане говедине
- 2 велика слатка кромпира, ољуштена и исечена на комаде од 5 цм (око 700 г)
- 1 црвена паприка, исечена на комаде од 2,5 цм
- 1 конзерва (370-400 г) кокосовог млека
- 2 кашичице кари прах
- 1/2 кашичице млевеног пимента
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика пшеничног брашна
- 2 кашике ситно сецканог ољуштеног ђумбира
- Сок од 1 лимете, плус кришке за сервирање
- 4 сецкана зелена лука
- 2 шоље куваног белог пиринча, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, слатки кромпир, слатка паприка, корен ђумбира, кари, алева паприка, кокосова вода, сок од лимете, млади лук, пиринач
Припрема јела према рецепту:
- У средњој посуди помешајте говедину са брашном, кари прахом, алевом паприком, 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице бибера. Пребаците говедину у спори шпорет од 6 литара.
Ставите слатки кромпир и паприку у чинију и промешајте са преосталом смесом брашна. Ставите преко говедине. У чинији добро помешајте кокосово млеко и ђумбир, а затим прелијте ову смесу преко поврћа. - Затворите спори шпорет и кувајте на лаганој ватри 7 сати. Откријте, добро промешајте и оставите да одстоји 10 минута. Скините масноћу са површине. Додајте сок од лимете и со. Послужите са пиринчем. Поспите младим луком и послужите са кришкама лимете.
Категорије:
Слични рецепти
