Гулаш од ђумбира и говедине у спором шпорету

Гласови: 2

Време: 7 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Алева паприка, ђумбир и кокосово млеко додају јединствен укус овом једноставном јелу за припрему, које садржи нежне комаде динстане говедине, слатког кромпира и паприке. Месо се полако крчка са поврћем неколико сати, што резултира укусним и сочним јелом. Послужите са куваним пиринчем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г сецкане говеђе прса за динстање
1 кашика брашна
2 кашичице кари праха
0,5 кашичице млевеног пимента
2 велика слатка кромпира (око 700 г), ољуштена и исечена на комаде од 5 цм.
1 црвена паприка, исечена на комаде од 2,5 цм.
1 конзерва (400 г) кокосовог млека
2 кашике ситно сецканог ољуштеног корена ђумбира
Сок од 1 лимете + кришке за сервирање
4 зелена лука, танко исечена
2 шоље куваног белог пиринча, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, алева паприка, кари, корен ђумбира, слатка паприка, слатки кромпир, креч, пиринач, кокосово млеко

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте говедину са брашном, кари прахом, алевом паприком, 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице црног бибера; пребаците у спори шпорет од 6 литара. Додајте слатки кромпир и паприку у посуду и промешајте да се премажу преосталом смесом брашна. Прелијте преко говедине. Помешајте кокосово млеко и ђумбир у посуди; прелијте преко поврћа.
Поклопите спори шпорет и кувајте на лаганој ватри 7 сати. Скините поклопац, добро промешајте и оставите да одстоји 10 минута. Скините масноћу са површине течности. Додајте сок од лимете и со по укусу. Послужите чорбу са пиринчем, посутим младим луком и кришкама лимете.

Категорије:

рецепт / Једноставни рецепти за мултикувар / Јесења јела / Вечера / Супе / Густе супе и чорбе / / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Food Network - рецепти / Карипска кухиња

Слични рецепти