Говеђи гулаш

Гласови: 1

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 8 порција
Калорије 198, укупне масти 8 Г., засићене масти 2 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 2 Г., холестерол 54 мг, натријум 654 мг, шећер 4 Г.

Испробајте овај једноставан рецепт за густи и богати говеђи гулаш. Упркос дугој листи састојака, невероватно га је лако припремити, а сви састојци су лако доступни у скоро свакој кухињи. Прво пропржите поврће са зачинима, затим додајте исецкано говедско месо, прелијте чорбом и крчкајте на лаганој ватри док месо не омекша и не постане укусно. Неколико кашика кукурузног скроба ће помоћи да се гулаш згусне до жељене конзистенције, чинећи га укусним.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г говедине за динстање, исецкане на коцкице
Маслиново уље
1 шоља црног лука, исеченог на средње коцкице
2 шоље сецкане шаргарепе
1 шоља сецканог целера
6 ченова белог лука, згњечених
2 кашике кукурузног скроба
2 шоље сецканог парадајза сорте „воловско срце“
0,5 кашичице куркуме
0,5 кашичице љуте црвене паприке
700 мл говеђег бујона

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, парадајз, шаргарепа, целер, љуспице црвене паприке, куркума

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању загрејте 4 кашике маслиновог уља на средњој ватри. Додајте лук, шаргарепу, целер, бели лук, кукурузни скроб, парадајз, куркуму и љуту паприку. Динстајте 5-7 минута.
Додајте говедину и говеђу чорбу. Зачините сољу и бибером по укусу. Смањите ватру и крчкајте 1,5 сат, повремено мешајући. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Густе супе и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти