Рецепти Главна јела Риба Супе Густа, динстана јела

Гулаш од тилапије и морских плодова

Како се прави - Тилапија чорба од морских плодова

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Филети тилапије и дагње у љусци се крчкају у богатом сосу од пасираног парадајза, целера и црног лука. Мало сувог белог вина и сокови које дагње испуштају дају чорби магичан укус и арому. Обавезно исперите дагње да бисте уклонили песак и браде и уклоните све неотворене љустурке из лонца како бисте осигурали чисту вечеру. Послужите чорбу у дубоким чинијама, посуту свежим зачинским биљем, са кришком препечене чиабате за умакање и уживање.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 396, укупне масти 15 Г., засићене масти 3 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 3 Г., холестерол 63 мг, натријум 831 мг.

Састојци:

700 г дагњи, оперите четком и уклоните браду
340 г филета тилапије, исеченог на 8 комада
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 црни лук, исецкан
1 стабљика целера, танко исечена
4 чена белог лука, танко исецкана
1 конзерва (800 г) конзервираног парадајза без соли, згњеченог ручно
0,5 шоље сувог белог вина
1/4 - 0,5 кашичице љуте црвене паприке
3 кашике сецканог свежег першуна
4 кришке чиабате или сеоског хлеба

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тилапија, дагње, целер, парадајз, бело вино, љуспице црвене паприке

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У холандском лонцу или великом лонцу загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте лук, целер и бели лук и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута. Додајте парадајз, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док се не згусне, око 8 минута.

Корак 2

Додајте 1/2 шоље воде, вино и љуту паприку у шерпу и доведите до кључања. Додајте дагње и тилапију; поклопите и кувајте док се дагње не отворе, а тилапија не буде потпуно скувана, око 5 минута. Извадите све неотворене дагње из шерпе и баците их. Зачините сољу и бибером по укусу. Лагано умешајте першун.

Корак 3

У међувремену, загрејте рерну да се пече на роштиљу. Ставите хлеб на плех и премажите га са преосталих 0,5 кашике маслиновог уља. Пеците на роштиљу док не порумени, око 3 минута. Послужите са чорбом од морских плодова.

Гласови: 1