Рибљи такоси са тилапијом салпикон

Гласови: 1

Како се прави - такоси са рибом тилапија салпикон

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 383, укупне масти 12 Г., засићене масти 3 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 5 Г., холестерол 87 мг, натријум 687 мг, шећер 3 Г.

Салпикон је латиноамеричко јело направљено од мешавине млевених састојака. Обично се једе охлађен. Салпикон се може направити са говедином, пилетином, морским плодовима или рибом, као у овом рецепту. Исецкајте пржену тилапију и помешајте је са халапењом, луком и цилантром за укусан фил за такосе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 гр филета тилапије без коже
2 кашике маслиновог уља
0,5 шоље лабаво упакованих свежих листова цилантра
1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете + кришке лимете за сервирање
2 кашике Вустершир соса
1 халапењо паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана
Пола црвеног лука, танко исеченог
8-12 кукурузних тортиља, пречника 15 цм.
0,5 шоље исецкане салате ајсберг, за сервирање
Павлака, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тилапија, црвени лук, сок од лимете, лист салате, тортиља

Припрема јела према рецепту:

Поспите рибу са 1/2 кашичице соли и неколико прстохвата црног бибера. Загрејте уље у великом тигању на јакој ватри. Додајте рибу и пржите, окрећући је једном, док не порумени и потпуно не скува, око 8 минута. Оставите рибу да се охлади, па је измрвите виљушком. Промешајте рибу са уљем из тигања заједно са цилантром, соком од лимете, Вустершир сосом, халапењо папричицама, црним луком, 1 кашичицом соли и неколико прстохвата црног бибера. Поклопите и ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање или до 8 сати.
Обришите тигањ и загрејте га на средње јакој ватри. Додајте тортиље и пржите по неколико, окрећући их једном, око 30 секунди са сваке стране. Слажите тортиље док се пеку и покријте кухињском крпом.