Тилапија пржена у тигању

Гласови: 4

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржени филети тилапије добијају свој јединствени укус од зачина за морске плодове, који се помешају са брашном, а затим ваде. Пржење нежних филета не траје дуже од 5 минута. Одмах пребаците тилапију на папирне убрусе да бисте уклонили вишак масноће, а преостало уље, богато укусом рибе, искористите да направите укусан сос направљен од путера, белог лука, лимуновог сока и свежег першуна. Упркос богатству соса, зачинско биље и лимунов сок додају освежавајући укус - савршен за пржену рибу! Прелијте тилапију сосом и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг свежег филета тилапије
1/4 шоље премијум брашна
2 кашичице зачина за морске плодове
1 кашичица соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
2 кашике уља од репице (каноле)
2 кашике путера
1 кашичица сецканог белог лука
2 кашике лимуновог сока
2 кашике сецканих свежих листова першуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тилапија, зачин за рибу

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C.
У плиткој посуди за печење помешајте брашно, зачин за морске плодове, со и црни бибер. Додајте тилапију и лагано је премажите са сваке стране.

Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Отресите вишак брашна са рибе и додајте је у тигањ. Пржите са обе стране, око 2-3 минута са сваке стране. Пребаците тилапију на плех обложен папирном кесом или папирним убрусима и држите је топлом у рерни док припремате сос.
Смањите ватру испод тигања у којем сте пржили тилапију на најслабије и додајте путер. Када се путер отопи, додајте бели лук, лимунов сок и першун и кувајте 2 минута. Поређајте филете тилапије на тањире, прелијте сосом и послужите са... печено поврће.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Пан / Вечера / Главна јела / Риба и морски плодови / Предјела / Рибља предјела / Сандра Ли

Слични рецепти