Пржена киноа на азијски начин

Гласови: 1

Како направити пржену киноју на азијски начин

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ако волите азијски пржени пиринач, покушајте да скувате киноу користећи исту технику како бисте својој исхрани додали разноликост и здравље. Кувана киноа се пржи у тигању са поврћем, белим луком, ђумбиром, тамним сусамовим уљем и мирином (пиринчаним вином), што јој даје препознатљив азијски укус. Обавезно темељно исперите киноу пре кувања како бисте спречили да постане горка. Потребно је само 20 минута да се скува и укусна је. Послужите као прилог уз печено месо и живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље испране киноа
4 слатке паприке
2 сецкана зелена лука

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: киноа, броколи купус, соја сос, сусамово уље

Припрема јела према рецепту:

У шерпи помешајте 1 1/2 шоље воде, 3/4 шоље испране киноа и 1/2 кашичице крупне соли; поклопите, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 15 минута.
У међувремену, у тигању са биљним уљем, пропржите 1 исецкану стабљику броколија и 4 исечене паприке док не омекшају, 3 минута. Додајте 2 исечена млада лука и по 1 кашику сецканог белог лука и ђумбира; пропржите 1 минут. Додајте киноу, 2 кашике соја соса и по 1 кашику тамног сусамовог уља и мирина. Промешајте да се сједини.

Категорије:

рецепт / Пан / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти