Салата од киноа и клица
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Припремите укусну и здраву салату која комбинује праве суперхране, богатство витамина и есенцијалних микронутријената. Ту спадају киноа и клице, које су у својој највећој нутритивној концентрацији. Кувана киноа се меша са клицама ротквице, клицама броколија и свежим зачинским биљем, укључујући ротквице и целер, за додатни укус. Све прелијте сочним дресингом од зрнастог сенфа, лимуновог сока и маслиновог уља, а одозго поспите препеченим сланим семенкама сунцокрета. Ова салата је веома заситна и може се послужити као самостално вегетаријанско јело.
Препоручујемо
Рецепт:
Скувајте 1 шољу киноа према упутству на паковању; промешајте виљушком и оставите да се охлади. У великој посуди помешајте 2 кашике зрнастог сенфа са 1/4 шоље лимуновог сока и великим прстохватом соли и црног бибера; умешајте 1/4 шоље маслиновог уља. Додајте охлађену киноа, 110 г клица роткве, 60 г очишћених клица броколија, 180 г сецкане роткве, 120 г сецканог целера, 120 г сланих семенки сунцокрета и умешајте по 2 кашике сецканог першуна и младог лука; промешајте да се сједини. Зачините сољу и бибером по укусу.
Рецепти са сличним састојцима: киноа, клице пасуља, ротква, целер, семе сунцокрета
Категорије:
Слични рецепти
