Салата од киноа, грожђа и авокада

Гласови: 6

Како направити салату од киноа, грожђа и авокада

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Јужноамеричка киноа је ризница витамина и есенцијалних микронутријената. Људи који се здраво хране широм света активно је користе у својој исхрани. Поред укусних прилога, киноа је и састојак обилних салата. Једна од најједноставнијих и најукуснијих салата од киноа је мешање са зеленим и лиснатим поврћем. Додајте бело грожђе, авокадо, краставац, нану, першун, млади лук и лимету у кувану киноу. Бићете изненађени колико је салата укусна и сочна. Комбинација лимете и нане у једној чинији је једноставно запањујућа. Јело је прелепо, укусно и здраво.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље куване киноа, охлађене
Сок и кора 1 лимете
3 кашике маслиновог уља
2 шоље белог грожђа, преполовљеног
1,5 шоље сецканих краставаца
0,5 шоље свеже менте, крупно исецкане
0,5 шоље свежег першуна, крупно исецканог
4 млада лука, бели и светлозелени делови, исецкани
1 авокадо, исечен на коцкице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: киноа, грожђе, краставци, сок од лимете, млади лук, мента, Авокадо

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте кору и сок лимете са маслиновим уљем. Пробајте и зачините сољу и бибером.
Помешајте киноју, грожђе, краставце, менту, першун, лук и авокадо и прелијте дресингом. Послужите охлађено са гриловани јастог.

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Мексичка кухиња

Слични рецепти