Азијска салата од пилетине и киноа

Гласови: 8

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 250, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 5 Г., холестерол 25 мг, натријум 470 мг, шећер - Г.

Ова хранљива и здрава салата од киноа са свежим поврћем и грилованом пилетином добија потпуно нови укус када се комбинује са азијским дресингом. Овај дресинг се брзо и лако прави у тигању користећи динстани лук, ђумбир и бели лук, комбиноване са соја сосом, лимуновим соком и тамним сусамовим уљем. Послужите ову салату као самостални оброк и уживајте у њеним хармонично избалансираним укусима и текстурама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље киноа
4 кашичице биљног уља
1 кашичица ренданог ђумбира
3 зелена лука, исецкана
1 чење белог лука, изрендано
1/4 шоље лимуновог сока (око 2 лимуна)
2,5 кашике благо посољеног соја соса
2 кашичице тамног сусамовог уља
1,5 шоље исецканог белог меса са роштиља, без коже и костију (око 150 г)
1,5 шоље ситно исецканог купуса (као што је кинески купус, бели купус, црвени купус или мешавина ових)
1 шоља шаргарепе, исечене на танке тракице (око 2 ком.)
1 шоља шећерног грашка, исеченог дијагонално
1 кашичица црног сусама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: киноа, грилована пилетина, Кинески купус (Напа), шаргарепа, шећерни грашак, корен ђумбира, соја сос, сок од лимуна, сусам

Припрема јела према рецепту:

Скувајте киноу према упутству на паковању. Оставите да се охлади.
Загрејте биљно уље у малој шерпи на средњој ватри. Када се загреје, додајте ђумбир, лук и бели лук. Одмах искључите ринглу и промешајте. Оставите да се мало охлади неколико минута, па умешајте лимунов сок, соја сос и сусамово уље.

Ставите кувану киноју, пилетину, купус, шаргарепу и грашак у чинију. Додајте дресинг и промешајте. Поспите сусамом. Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраво срце / Калоријски садржај готових јела / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Јела од купуса / Салате од купуса / Кинески купус / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти