Време: 20 мин.
Сложеност: лако

Шпаргле са шитаке печуркама Азијски стил - детаљан рецепт за кување.

Састојци:

• 1 веза шпаргле, исечена на три дела
• 2 кашичице сусамово уље
• 1 мали корен ђумбира, величине 2,5 - 3 цм, исечен на тракице
• 3 шоље шешира шитаке печурака, исечених на четвртине
• 1 чешње белог лука, исечено на кришке
• 1/3 шоље куване воде
• 1 кашика соја соса
• 1 кашика (15 г) путера
• Со и свеже млевени бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шпаргле, печурке, корен ђумбира, бели лук, соја сос, шитаке печурке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању пропржите комадиће ђумбира на сусамовом уљу 1 минут. Додајте шитаке печурке и бели лук и пропржите, мешајући, 2 минута.
  
  Додајте шпаргле и воду, доведите до кључања; поклопите и наставите да кувате док не омекшају, 3 минута.
  
  Додајте соја сос и путер, кувајте, мешајући, 1 минут. Зачините сољу и бибером.

Гласови: 7