Пиринач са едамаме пасуљем и шитаке печуркама
Гласови: 1
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 303, укупне масти 2 Г., засићене масти 0 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 4,5 Г., холестерол 0 мг, натријум 123 мг, шећер 1 Г.
Калорије 303, укупне масти 2 Г., засићене масти 0 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 4,5 Г., холестерол 0 мг, натријум 123 мг, шећер 1 Г.
Док се у Јапану и другим азијским земљама едамаме служи као грицкалица уз пиво или користи као састојак десерта, на Западу овај производ најчешће конзумирају људи који воде рачуна о здрављу. Млада соја садржи много протеина, микронутријената и дијететских влакана. Традиционално се кува на пари или кувањем неколико минута. Да бисте послужили едамаме, скувајте пиринач и попарите сушене шитаке печурке. Све помешајте у чинији и зачините сољу. Преливање пиринча соја сосом је такође укусно уместо соли.
Препоручујемо
Рецепт:
Потопите 30 грама сушених шитаке печурака у 2 шоље кључале воде, покривене, док печурке не омекшају, 40 минута. Оцедите, али не бацајте. Одсеците дршке печурака и танко исеците клобуке. Скувајте 2 шоље пиринча за суши према упутству на паковању, замењујући 0,5 шоље воде истом количином течности од печурака. Кувајте 1,5 шоље замрзнутог едамамеа у сланој води док не омекша, 6 минута. Додајте едамаме и печурке у пиринач. Зачините сољу.
Рецепти са сличним састојцима: пиринач, шитаке печурке, едамаме пасуљ
Категорије:
Слични рецепти
