Мешавина за грицкање од пасуља едамаме

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 18. век

Ова хрскава мешавина за грицкање је одлична посластица за кућне забаве. Можете је послужити и гостима док чекају главно јело или је понети са собом за брзу ужину. Направљена је од надуваних пиринчаних квадратића од житарица, пиринчаних крекера, комадића сувих резанаца чов меин, прженог едамаме пасуља, печеног кикирикија и штапића сусама. Све се то спаја у јединственом азијском укусу, нудећи уравнотежену мешавину сланих, слатких и љутих нота. Помешајте мешавину за грицкање са путером са азијским укусом и пеците у рерни док се путер не упије.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 шоља хрскавих пиринчаних квадратића (нпр. житарице за доручак, Chex)
1 паковање (100 г) пиринчаних крекера, изломљених на комадиће величине залогаја (око 3 шоље)
2 шоље хрскавих резанци чау меин
2 шоље прженог едамаме пасуља
1 шоља несланог печеног кикирикија
4 кашике несланог путера
1/4 шоље благо посољеног соја соса
1 кашика Вустершир соса
1 кашика тамног сусамовог уља
1/8 кашичице чили уља
1,5 кашичице кинеског зачина од 5 зачина
1,5 кашичице белог лука у праху
2 шоље штапића сусама (или изломљених штапића хлеба са сусамом)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: надувени пиринач, крекери, резанци чау меин, едамаме пасуљ, Кикирики, путер, соја сос, Ворчестер сос, сусамово уље, чили уље, зачин од пет зачина, бели лук у праху, суви доручак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 120°C. У великој посуди помешајте пиринчане квадратиће, крекере, резанце, едамаме и кикирики. Ако користите штапиће хлеба уместо сусама, додајте их сада.
Отопите путер у микроталасној пећници док се потпуно не отопи. Додајте соја сос, Вустершир сос, сусамово уље, чили уље, прах пет зачина и бели лук у праху.

Смесу распоредите на 2 плеха за печење и раширите је. Попрскајте путером и добро измешајте рукама.
Пеците 1 сат, мешајући сваких 15 минута и окрећући плехове на пола печења; умешајте сусам 15 минута пре краја печења. Смеса је готова када се уље упије и смеса постане хрскава.

Аутор рецепта - Џесика „Џес“ Том је америчка куварица и ауторка која је победила у четрнаестој сезони кулинарске емисије „Food Network Star“.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице / Разноврсна предјела / Азијска кухиња

Слични рецепти