Мешавина за грицкање од семена бундеве

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 3 кашике.

Јесен је савршено време за уживање у здравим бундевама и њиховим подједнако здравим семенкама, које, када се правилно сервирају, представљају фантастичну посластицу за кућне журке уз пиво. Помешајте ољуштене семенке бундеве са ољуштеним пистаћима и сусамом, а да би грицкалице биле укусније, премажите их хрскавом, зачињеном кором. Умућено беланце са шећером, тимијаном, чилијем у праху и сољу је савршено. Умешајте семенке и орашасте плодове и препеците у рерни. На хрскаву мешавину ставите љути васаби грашак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Протеин из 1 великог јајета
2 кашичице шећера
2 кашичице сушеног тимијана
2 кашичице чили праха
1,5 шоље печених семенки бундеве (ољуштених, несланих)
1 шоља печених пистаћа (ољуштених, несланих)
3 кашике сусамовог семена
3/4 шоље васаби грашка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, тимијан, зачин за чили, семе бундеве, пистаћи, сусам, грашак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C и обложите плех са ивицама папиром за печење. У великој посуди умутите беланца док не постану пенаста, затим додајте шећер, тимијан, чили прах, 1 1/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Додајте семе бундеве, пистаће и сусам; промешајте да се обложе.
Равномерно распоредите смесу на припремљеном плеху за печење и пеците, мешајући на пола печења, док грицкалице не постану хрскаве, око 20 минута. Извадите из рерне, додајте васаби грашак и промешајте да се сједини. Оставите да се охлади.

Категорије:

рецепт / Јесења јела / Свечана јела / Ноћ вештица / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице / Food Network - рецепти

Слични рецепти