Зачињено коренасто поврће са семенкама бундеве у рерни
Гласови: 2
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 223, укупне масти 12 Г., засићене масти 2 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 575 мг, шећер 8 Г.
Калорије 223, укупне масти 12 Г., засићене масти 2 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 575 мг, шећер 8 Г.
Поред популарног кромпира, постоји много другог незаслужено заборављеног коренастог поврћа које се може пећи и служити као прилог уз месо, што га чини здравијим и мање калоричним. Пробајте, на пример, комбинацију репе, пашканата и корена целера. Ово поврће само по себи има јединствен укус, а када се комбинује са зачинима и белим луком, једноставно је укусно. За хрскав, орашаст укус, додајте семе бундеве.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашичице семена коријандера
- 2 кашичице семена кима
- 450 г пашканата, ољуштеног, очишћеног и исеченог по дужини на пола или четвртине
- 450 г репе, ољуштене, исечене на пола и на мале кришке
- Пола корена целера (око 450 г), ољуштеног и исеченог на комаде од 2 цм.
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- 3 чена белог лука, рендана
- 1 кашичица паприке
- 1/4 шоље несланих, ољуштених семенки бундеве
- Пахуљице морске соли
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: репа, корен пастрњака, корен целера, коријандер, ким, паприка, пахуљице морске соли, семе бундеве
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C. Грубо самељите семе коријандера и кима у млинцу за зачине (или их здробите на дну тигања).
- У великој посуди помешајте пашканат, репу, корен целера, маслиново уље, бели лук, млевене зачине, паприку, 1,5 кашичице крупне соли и неколико млевених црних бибера; промешајте да се обложи. Поделите поврће на 2 плеха са ивицама и распоредите га у равномерном слоју. Пеците док ивице благо не порумене, око 30 минута.
- Поспите поврће семенкама бундеве и лагано промешајте. Наставите са печењем док поврће не омекша, а семенке се благо не препеку, још око 15 минута. Пребаците на тањир за сервирање. Поспите морском сољу и цилантром.
Категорије:
Слични рецепти
