Глазирана шаргарепа са семенкама бундеве
Гласови: 4
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Уз праву комбинацију зачина, обична шаргарепа постаје сјајан празнични прилог уз месо. Исеците је танко по дијагонали и пропржите је на путеру, зачинима за питу од бундеве, јабуковом сирћету и смеђем шећеру док све кришке не буду премазане сјајном, зачињеном глазуром са нотама карамеле. Врхунац овог прилога су препечене семенке бундеве. Оне мекој шаргарепи дају укусну, контрастну хрскавост.
Препоручујемо
Рецепт:
У великом тигању на средње јакој ватри пропржите 450 г танко исечене шаргарепе на путеру са ¾ кашичице сваког зачина за питу од бундеве, соли и црног бибера 3 минута. Додајте 1 шољу воде и 1 кашику јабуковог сирћета и тамносмеђег шећера. Поклопите и крчкајте док не омекша, 12 до 14 минута, мешајући једном. Додајте 1 кашику путера и крчкајте, непоклопљено, док шаргарепа не омекша, још 3 до 5 минута. Зачините сољу и бибером по укусу и поспите ољуштеним семенкама бундеве.
Рецепти са сличним састојцима: путер, шаргарепа, зачин за питу од бундеве, јабуково сирће, смеђи шећер, семе бундеве
Категорије:
Слични рецепти
