Шаргарепа глазирана наранџастом глазуром

Гласови: 4

Како направити шаргарепу глазирану поморанџом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 100, укупне масти 3 Г., засићене масти 2 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 3 Г., холестерол 8 мг, натријум 199 мг, шећер 11 Г.

Као што знамо, шаргарепа је богата витамином А, који се најбоље апсорбује у присуству масти. Стога је тешко замислити здравију и укуснију комбинацију него у овом јелу. Шаргарепа је зачињена кремастим соком од поморанџе, који, док се крчка, прекрива наранџасто поврће сјајном глазуром. Свеж копар додаје дашак свежине и оживљава јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 гр. шаргарепа
1 шоља свежег сока од поморанџе
1 кашика (15 г) путера
1 кашика свеже убраних листова копра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, Сок од поморанџе, копар

Припрема јела према рецепту:

Одсеците комад дужине 3 цм са једног краја шаргарепе под углом. Окрените шаргарепу за четвртину окрета и поновите поступак. Наставите да ротирате и сечете шаргарепу на комаде дужине 3 цм. Помешајте их у великој шерпи са соком од поморанџе. Сипајте довољно воде да прекрије шаргарепу. Додајте путер и по 1/4 кашичице соли и млевеног црног бибера.
Доведите до кључања. Смањите ватру на тихо. Кувајте, повремено мешајући, док шаргарепа не омекша, а течност се не згусне у глазуру, око 20 минута. Поспите мирођијом и послужите.

Категорије: