Пилећи ражњићи са лимуном и шишито паприком

Гласови: 3

Како направити - Ражњићи од пилетине са лимуном и шишито паприком

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пеците мале пилеће ражњиће са шишито папричицама. Претходно премажите комаде пилетине мешавином лимуновог сока, маслиновог уља и зачина. Лимунска киселина у пилетини помаже у задржавању влаге током печења на роштиљу, одржавајући је сочном и меком. Такође даје суптилну арому цитруса, која, у комбинацији са аромом роштиља, чини месо невероватно укусним. Као прилог од поврћа, пеците шишито папричице на ражњићима поред пилетине. Печење на отвореном пламену још више истиче њихов слатко-љути укус. Ова комбинација је идеална за брзе и укусне ћевапе који не захтевају дуго маринирање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г пилећих прса, исечених на комаде од 4 цм.
2 кашике маслиновог уља
2 кашике лимуновог сока
1 чење белог лука, изрендано
24 - 30 малих шишито папричица
1,5 кашичице сецканог тимијана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, сок од лимуна, бели лук, чили папричица, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру и премажите решетке биљним уљем. У великој посуди помешајте пилетину са маслиновим уљем, лимуновим соком, тимијаном, белим луком, 1/2 кашичице соли и мало црног бибера. Затим нанижите комаде пилетине и шишито папричице на 8 ражњића дужине 25 цм.
Пеците ћевапе, покривајући роштиљ и повремено окрећући ражњиће, док пилетина не буде потпуно скувана, а паприке загореле, око 10 минута.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Грилована пилетина / Грилована живина / Гриловано поврће и воће / / Food Network - рецепти

Слични рецепти